Château du Seuil Rosé 2025
Un rosé bio de Provence élégant aux notes de fraise, framboise et agrumes, avec finesse florale, fraîcheur minérale et finale saline.
🍇 À propos du vin
Château du Seuil Rosé 2025 est un rosé sec d'altitude de l'AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, issu de Grenache et de Cinsault. Le pressurage direct et la fermentation fraîche en cuve inox préservent sa robe pâle, son fruit et sa fraîcheur linéaire.
🍷 Notes de dégustation
Robe: Rose saumon pâle, brillante et délicate.
Nez: Fraise, framboise, pamplemousse, zeste de citron vert, fleurs subtiles et poivre léger.
Bouche: Sèche et légère, avec fruit rouge juteux, acidité vive, minéralité nette et fraîcheur saline.
Finale: Nette et rafraîchissante, avec agrumes et fruits rouges persistants.
🍽️ Accords mets et vins
S'accorde avec bar grillé, dorade, langoustines, coquillages, salade niçoise, légumes grillés, charcuterie, volaille froide, sushi et chèvre.
ℹ️ Informations techniques
Appellation : AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Région : Provence, France
Cépages : Grenache et Cinsault
Viticulture : Biologique
Terroir : Sols argilo-calcaires d'altitude
Vinification : Pressurage direct et fermentation fraîche en inox
Format : 750 ml
Service : 8–10 °C
Garde : 2026–2027