Un Montepulciano riche et élégant aux fruits noirs mûrs, aux tanins veloutés, aux épices subtiles et à la finale longue et raffinée.

Notes de dégustation

Rouge rubis profond aux reflets grenat. Le nez est intense et complexe, offrant des arômes de cerise noire, de prune mûre, de mûre, de violette, de cacao, de tabac et d'épices méditerranéennes douces. En bouche, il est corsé, doux et structuré, avec des fruits noirs mûrs, des tanins polis et un excellent équilibre entre puissance et fraîcheur. La finale est longue, chaude et persistante avec d'élégantes nuances de chêne.

Accords mets et vins

Excellent avec les viandes rouges grillées, le bœuf mijoté, l'agneau, le gibier, les préparations à la truffe, les fromages affinés, les plats de champignons sauvages et la riche cuisine italienne comme le ragù, l'osso buco ou les viandes rôties.

Informations techniques

• Région : Abruzzes
• Appellation : Montepulciano d’Abruzzo DOC
• Cépage : 100 % Montepulciano
• Millésime : 2023
• Type de vin : Vin rouge sec
• Viticulture : Vignobles à faible rendement avec une sélection rigoureuse des raisins
• Vendanges : Vendanges manuelles à pleine maturité phénolique
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec macération pelliculaire prolongée
• Élevage : Élevé en fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille avant commercialisation
• Style : Vin rouge italien corsé, élégant et structuré
• Température de service : 16-18 °C
• Potentiel de garde : 8-12 ans selon le millésime et les conditions de conservation