Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
Un Muscadet biodynamique de terroir, aux agrumes et aux herbes, porté par une tension minérale et une longue finale saline.
🍇 À propos du vin
Les Gautronnières provient de sols riches en amphibolite et repose neuf mois sur lies, offrant au Melon de Bourgogne davantage de texture et de profondeur gastronomique.
🍷 Notes de dégustation
Robe : Or pâle brillant.
Nez : Pamplemousse blanc, citron, zeste de mandarine, fleurs et herbes.
Bouche : Sèche et énergique, ample, vive et pierreuse.
Finale : Longue, saline et appétissante.
🍽️ Accords mets-vins
Huîtres, langoustines, crabe, homard, Saint-Jacques, poisson grillé, sushi, risotto aux fruits de mer et fromage de chèvre.
ℹ️ Informations techniques
Appellation : AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Millésime : 2024
Cépage : 100 % Melon de Bourgogne
Terroir : Sols riches en amphibolite
Viticulture : Biologique et biodynamique
Élevage : 9 mois sur lies
Alcool : 12 %
Service : 10–12 °C