🍷 Le Sangiovese 2017 de La Casa di Bricciano arbore une robe rouge grenat intense aux subtils reflets brique, témoignant de sa maturité. Au nez, il offre un bouquet complexe de cerises mûres, de prune et de fruits rouges séchés , mêlé à des notes herbacées savoureuses, un léger arôme de tabac et de cuir . La bouche, élégante et structurée , révèle une fraîche acidité, des tanins raffinés et une belle intensité fruitée , pour une finale longue et équilibrée, ponctuée de notes épicées et d'une douce chaleur de cerise mûre .

Suggestions d'accords : Idéal avec la cuisine toscane , comme les viandes braisées, l'agneau grillé, les pâtes à la sauce tomate ou le Pecorino affiné , où sa structure et sa complexité savoureuse peuvent compléter des saveurs riches.

IGT Toscane
98% Sangiovese et 2% Ancellotta
À consommer dès maintenant jusqu'en 2044
Servir à 15°C
Alc. 13,5%

Vieilli dix-huit mois en fûts de chêne français et minimum cinq ans en bouteille.
Vivino 4.0