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NEW Roc des Anges - Roussillon
NEW Roc des Anges - Roussillon
Pairing Cheese - Kaas en Wijn - Fromages et Vin

Accords mets et vins Fromages

Bons accords vins et fromages

  • Avec les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, les Bleus et les Fourmes d'Ambert, optez pour un blanc doux et moelleux qui enveloppera ces fromages au goût prononcé.
  • Pour les fromages secs au goût prononcé, comme le Comté, le Beaufort, la Tomme ou l'Emmental, débouchez un vin léger et fruité comme le Beaujolais, le Saumur rouge, le Sancerre blanc, l'Arbois, le Savoie ou le Jura. Rien de tel que le Vin Jaune avec les vieux Comtés.
  • Pour les fromages secs et doux, comme le Cantal, des vins rouges légers, secs et fruités comme le Chinon, le Bourgueil ou le Cabernet conviendront parfaitement. Les vins blancs comme le Sancerre ou le Saumur peuvent également être un bon choix.
  • Pour le fromage de chèvre, le vin blanc est le meilleur choix ! Privilégiez le vin blanc ! Même les vins demi-secs ou moelleux peuvent être excellents selon l'affinage du fromage.
  • Pour les fromages à pâte molle et à la saveur douce, comme le Brie ou le Brillat-Savarin, privilégiez les vins rouges légers comme certains vins de Loire ou tanniques pour les fromages de Saint-Nectaire.
  • Enfin, pour les fromages à pâte molle et au goût prononcé (comme le Livarot, le Maroille, le Munster ou le Camembert), privilégiez les vins rouges légers afin de ne pas masquer les saveurs de ces fromages. Un Bourgogne, un Beaujolais, un vin de Loire et des vins blancs moelleux seront parfaits.

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Domaine Fouassier Sancerre Les Chailloux 2023

en stock

Un Sancerre biodynamique tendu issu d’un terroir de silex, mêlant agrumes, pêche blanche et pierre fumée dans une finale précise.🍇 À propos du vinC...

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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2022

Plus que 4 disponible(s)!

Un Sancerre Rosé biodynamique 2022 élégant, aux notes de fraise des bois, groseille et herbes sèches, avec une finale délicate et sèche.🍇 À propos ...

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Domaine Fouassier Sancerre Rosé 2023

en stock

Un Sancerre Rosé biodynamique 2023 vibrant, aux notes de framboise, pamplemousse rose et fleurs printanières, vif et parfaitement sec.🍇 À propos du...

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Domaine Fouassier Sancerre X Rouge 2021

Plus que 5 disponible(s)!

Un Sancerre Rouge biodynamique 2021 précis, aux notes de cerise, framboise et violette, avec des herbes fraîches et des tanins fins.🍇 À propos du v...

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Domaine Roc des Anges Alquimia 2024 Vin de Voile

en stock

Un rare Vin de Voile sec du Roussillon, associant de vieilles vignes de Grenache Gris et de Macabeu à une délicate complexité oxydative, une fraîch...

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Domaine Roc des Anges Llum 2023

en stock

Un blanc lumineux, minéral, biologique et biodynamique du Roussillon, alliant finesse florale, fraîcheur d’agrumes, texture délicate et longue fina...

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Domaine Roc des Anges Maury Tuilé Hors d’Âge

en stock

Un profond Maury Tuilé Hors d’Âge bio, mêlant figue sèche, pruneau et agrumes confits au cacao, au café, à la noix et à une longue finale oxydative...

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Hughes Beguet Macvin du Jura Dance of the Peasant and the Bear Rosé

en stock

⚠️ Tout d’abord, une précision importante : malgré son aspect « rosé », ce n’est pas un vin rosé sec. C’est un Macvin du Jura – un vin muté élaboré...

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Jérôme Arnoux Initial 2022 Blanc

en stock

Un Chardonnay biologique d’Arbois lumineux, aux notes d’agrumes, pomme croquante et poire, porté par la fraîcheur et de délicates touches de miel e...

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Jérôme Arnoux Vin Jaune 2016 Blanc

Plus que 2 disponible(s)!

Un Vin Jaune jurassien profond, aux notes de noix, pain grillé, curry et agrumes, façonné par six années sous voile en un Savagnin sec, salin et pe...

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Louis Chenu Père et Filles 'Les Bruchots' 2023 Blanc

en stock

Un Bourgogne blanc biologique lumineux, aux notes de pomme croquante, noisette et fraîcheur minérale argentée, avec une subtile texture boisée.🍇 À ...

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Maisulan Txabola Viura 2022

Plus que 2 disponible(s)!

Découvrez un vin blanc qui capture l'essence du terroir : le Maisulan Txabola Viura 2022 est élaboré à partir de raisins 100 % Viura cultivés sur d...

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Morra Gabriele Barbaresco 2020

en stock

Un Barbaresco élégant aux notes de rose et de cerise rouge, aux tanins raffinés et à la finale longue et structurée, idéal pour les plats de viande...

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Morra Gabriele Barbaresco 2021

en stock

Un Barbaresco élégant aux notes de rose et de cerise rouge, aux tanins raffinés et à la finale longue et structurée, idéal pour les plats de viande...

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Morra Gabriele Barbaresco 2022

en stock

Un Barbaresco élégant aux notes de rose et de cerise rouge, aux tanins raffinés et à la finale longue et structurée, idéal pour les plats de viande...

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Morra Gabriele Barbaresco Riserva 2020

Plus que 3 disponible(s)!

Un Barbaresco Riserva puissant et complexe, aux arômes superposés de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses, soutenu par des tanins fermes e...

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Morra Gabriele Barbera d'Alba 2024

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Le Barbera d'Alba 2024 de Morra Gabriele s'ouvre sur un nez expressif et généreux, marqué par la cerise rouge mûre, la prune et une pointe de viole...

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Morra Gabriele Foravia Rouge 2023

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Un rouge italien juteux et fruité avec des notes de baies mûres, des tanins souples et un profil doux et facile à boire, adapté aux pâtes, aux pizz...

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Morra Gabriele Langhe Nebbiolo 2022

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Un Langhe Nebbiolo raffiné aux notes vibrantes de cerise rouge, de rose et d'épices subtiles, offrant des tanins élégants et un excellent accord av...

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Morra Gabriele Memorie Rosso 2024

Rupture de stock

Un vin rouge italien frais et éclatant, aux fruits rouges vifs, aux tanins souples et au style facile à boire, parfait pour les repas quotidiens et...

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Pazo de Toubes Codos de Larouco Godello 2022

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Entrez dans l'âme montagneuse de la Galice avec Codos de Larouco Godello du domaine historique Pazo de Toubes. Ce vin blanc monocépage provient de...

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Pazo de Toubes Toubes

Plus que 4 disponible(s)!

Découvrez « Toubes » de Pazo de Toubes : un vin blanc pour les palais curieux, né au cœur de la Galice historique. Niché dans la région de Ribeiro...

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Selvadolce Gumbe di Amirai 2021

Plus que 1 disponible(s)!

Un Grenache biodynamique de Ligurie baigné de soleil, mêlant fruits rouges mûrs, herbes méditerranéennes et salinité côtière, avec des tanins soupl...

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Selvadolce VB1 2021

Plus que 5 disponible(s)!

Un Vermentino naturel et vibrant de Ligurie, où agrumes éclatants, fruits du verger et herbes sauvages rencontrent une longue finale minérale aux a...

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