Accords mets et vins Fromages
Bons accords vins et fromages
- Avec les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, les Bleus et les Fourmes d'Ambert, optez pour un blanc doux et moelleux qui enveloppera ces fromages au goût prononcé.
- Pour les fromages secs au goût prononcé, comme le Comté, le Beaufort, la Tomme ou l'Emmental, débouchez un vin léger et fruité comme le Beaujolais, le Saumur rouge, le Sancerre blanc, l'Arbois, le Savoie ou le Jura. Rien de tel que le Vin Jaune avec les vieux Comtés.
- Pour les fromages secs et doux, comme le Cantal, des vins rouges légers, secs et fruités comme le Chinon, le Bourgueil ou le Cabernet conviendront parfaitement. Les vins blancs comme le Sancerre ou le Saumur peuvent également être un bon choix.
- Pour le fromage de chèvre, le vin blanc est le meilleur choix ! Privilégiez le vin blanc ! Même les vins demi-secs ou moelleux peuvent être excellents selon l'affinage du fromage.
- Pour les fromages à pâte molle et à la saveur douce, comme le Brie ou le Brillat-Savarin, privilégiez les vins rouges légers comme certains vins de Loire ou tanniques pour les fromages de Saint-Nectaire.
- Enfin, pour les fromages à pâte molle et au goût prononcé (comme le Livarot, le Maroille, le Munster ou le Camembert), privilégiez les vins rouges légers afin de ne pas masquer les saveurs de ces fromages. Un Bourgogne, un Beaujolais, un vin de Loire et des vins blancs moelleux seront parfaits.
Jérôme Arnoux Initial 2022 Blanc
AOC Arbois Chardonnay À boire 2023-2027 Servir à 11°C Alc. 13% 20% en fûts de chêne Vivino 4.0 Un Chardonnay sec, léger et frais. Notes d'agrumes...
Afficher tous les détailsJérôme Arnoux Vin Jaune 2016 Blanc
AOC Arbois Savagnin À boire entre 2023 et 2042 Servir 10-12°C Alc. 14% 6 ans en fûts de chêne ouverts Vivino 4.1 Le vin jaune de la région du Jura ...
Afficher tous les détailsLouis Chenu Père et Filles 'Les Bruchots' 2023 Blanc
AOP Bourgogne ChardonnayÁ Boire 2024 - 2028 Servir à 10°C Alc. 12,5% Un vin de Bourgogne à la robe or pâle aux reflets argentés. Notes aromatiques ...
Afficher tous les détailsMaisulan Txabola Viura 2022
Découvrez un vin blanc qui capture l'essence du terroir : le Maisulan Txabola Viura 2022 est élaboré à partir de raisins 100 % Viura cultivés sur d...
Afficher tous les détailsMorra Gabriele Barbaresco 2020
Un Barbaresco élégant aux notes de rose et de cerise rouge, aux tanins raffinés et à la finale longue et structurée, idéal pour les plats de viande...
Afficher tous les détailsMorra Gabriele Barbaresco 2021
Un Barbaresco élégant aux notes de rose et de cerise rouge, aux tanins raffinés et à la finale longue et structurée, idéal pour les plats de viande...
Afficher tous les détailsMorra Gabriele Barbaresco 2022
Un Barbaresco élégant aux notes de rose et de cerise rouge, aux tanins raffinés et à la finale longue et structurée, idéal pour les plats de viande...
Afficher tous les détailsMorra Gabriele Barbaresco Riserva 2020
Un Barbaresco Riserva puissant et complexe, aux arômes superposés de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses, soutenu par des tanins fermes e...
Afficher tous les détailsMorra Gabriele Barbera d'Alba 2024
Le Barbera d'Alba 2024 de Morra Gabriele s'ouvre sur un nez expressif et généreux, marqué par la cerise rouge mûre, la prune et une pointe de viole...
Afficher tous les détailsMorra Gabriele Foravia Rouge 2023
Un rouge italien juteux et fruité avec des notes de baies mûres, des tanins souples et un profil doux et facile à boire, adapté aux pâtes, aux pizz...
Afficher tous les détailsMorra Gabriele Langhe Nebbiolo 2022
Un Langhe Nebbiolo raffiné aux notes vibrantes de cerise rouge, de rose et d'épices subtiles, offrant des tanins élégants et un excellent accord av...
Afficher tous les détailsMorra Gabriele Memorie Rosso 2024
Un vin rouge italien frais et éclatant, aux fruits rouges vifs, aux tanins souples et au style facile à boire, parfait pour les repas quotidiens et...
Afficher tous les détailsPazo de Toubes Codos de Larouco Godello 2022
Entrez dans l'âme montagneuse de la Galice avec Codos de Larouco Godello du domaine historique Pazo de Toubes. Ce vin blanc monocépage provient de...
Afficher tous les détailsPazo de Toubes Toubes
Découvrez « Toubes » de Pazo de Toubes : un vin blanc pour les palais curieux, né au cœur de la Galice historique. Niché dans la région de Ribeiro...
Afficher tous les détailsSelvadolce Gumbe di Amirai 2021
IGP Terrasses Imperiese Grenache À boire maintenant-2028 Servir à 16°C Alc. 13,5% Vin naturel, non filtré Vivino 4.2 Ce vin de Grenache présente ...
Afficher tous les détailsSelvadolce VB1 2021
DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino À boire maintenant-2026 Servir à 9°C Alc. 13,5% Vin naturel, non filtré Vivino 4.0 Le Selvadolce VB1 2021 ...
Afficher tous les détailsVignoble Millaire Château Lamarche Canon 2021
AOP Canon Fronsac 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec À boire 2024-2033 Servir à 15°C Alc. 14% Vignes de 40 ans sur coteaux argilo-calcaires...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc
AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2024-2049 Servir à 12°C Alc. 13% Vieilli en fûts de chêne Vivino 4.4 Le vin présente du silex, du poivre bla...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2021 Blanc 37,5cl
AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2023-2032 Servir à 10°C Alc. 12,5% 37,5cl Sauvignon Blanc produit sur 3 terroirs différents : silex, argileux ...
Afficher tous les détailsVincent Gaudry Pour Vous Sancerre 2021 Blanc
AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2024-2039 Servir 10-12°C Alc. 13% Vieilli en fûts de chêne neufs et anciens Vivino 4.4 Le vin brille d'un ja...
Afficher tous les détailsWaris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize'
AOC Champagne Grand Cru Chardonnay À boire 2024-2028 Servir à 10°C Alc. 12% Trois grands crus Avize, Cramant et Oger Blanc de blancs Vendange 2020 ...
Afficher tous les détailsWaris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize' 37,5cl
L'âme rayonnante d'Avize — l'élégance pure d'un Grand Cru dans chaque bulle dorée. La référence de la famille des champagnes Waris-Hubert : Al...
Afficher tous les détailsWaris Hubert Annexä l'Hôte d'Aÿ' Champagne Grand Cru 'Aÿ'
Un champagne Grand Cru distingué du célèbre village d'Aÿ, élaboré par Waris Hubert pour allier précision, profondeur et élégance. Cette cuvée met e...
Afficher tous les détailsWaris Hubert Armorial Blanc de Noirs Champagne Grand Cru 'Avize' N.V.
Champagne Grand Cru prestigieux du célèbre village d'Avize, ce Blanc de Noirs est élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, présentant ...
Afficher tous les détails