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La boutique sera fermée le samedi 6 decembre – nous serons au Raw Wine Bazaar Ghent
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Blanc Rose Rouge Orange Nouveau 0% Alcohol Biologique Biodynamie RAW WINE Top Vivino Fonds de cave
Pairing Cheese - Kaas en Wijn - Fromages et Vin

Accords mets et vins Fromages

Bons accords vins et fromages

  • Avec les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, les Bleus et les Fourmes d'Ambert, optez pour un blanc doux et moelleux qui enveloppera ces fromages au goût prononcé.
  • Pour les fromages secs au goût prononcé, comme le Comté, le Beaufort, la Tomme ou l'Emmental, débouchez un vin léger et fruité comme le Beaujolais, le Saumur rouge, le Sancerre blanc, l'Arbois, le Savoie ou le Jura. Rien de tel que le Vin Jaune avec les vieux Comtés.
  • Pour les fromages secs et doux, comme le Cantal, des vins rouges légers, secs et fruités comme le Chinon, le Bourgueil ou le Cabernet conviendront parfaitement. Les vins blancs comme le Sancerre ou le Saumur peuvent également être un bon choix.
  • Pour le fromage de chèvre, le vin blanc est le meilleur choix ! Privilégiez le vin blanc ! Même les vins demi-secs ou moelleux peuvent être excellents selon l'affinage du fromage.
  • Pour les fromages à pâte molle et à la saveur douce, comme le Brie ou le Brillat-Savarin, privilégiez les vins rouges légers comme certains vins de Loire ou tanniques pour les fromages de Saint-Nectaire.
  • Enfin, pour les fromages à pâte molle et au goût prononcé (comme le Livarot, le Maroille, le Munster ou le Camembert), privilégiez les vins rouges légers afin de ne pas masquer les saveurs de ces fromages. Un Bourgogne, un Beaujolais, un vin de Loire et des vins blancs moelleux seront parfaits.

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A&D Wines - Quinta de Santa Teresa Avesso 2024

Rupture de stock

Lumineux et éclatant, le Quinta de Santa Teresa Avesso 2024 offre un caractère Avesso pur avec une acidité vive et une minéralité raffinée. Né de l...

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Château Falfas Les Demoiselles de Falfas Côtes de Bourg 2024

Rupture de stock

A classic Bordeaux AOC Côtes de Bourg75% Merlot, 25% Cabernet SauvignonDrink 2025-2029Serve 16°CAlc. 13,5% Vendanges manuelles à maturité - Récolte...

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Épuisé
Deltetto Rocca delle Marasche Barbera d'Alba 2021
Deltetto Rocca delle Marasche Barbera d'Alba Épuisé
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Deltetto Rocca delle Marasche Barbera d'Alba 2021

Rupture de stock

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Deltetto San Michele Roero Arneis 2023 Magnum 1,5l Épuisé
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Deltetto San Michele Roero Arneis 2023 Magnum 1,5l

Rupture de stock

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Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières
Épuisé
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Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024

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Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc

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Jérôme Arnoux Exception 2022
Jérôme Arnoux Exception 2022
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Jérôme Arnoux Exception 2022

Rupture de stock

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Macchion dei Lupi Profeta Merlot 2016
Macchion dei Lupi Profeta Merlot 2016
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Machion dei Lupi Profeta Merlot 2016

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Masiero Gianfranco Urban
Masiero Gianfranco Urban
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Masiero Gianfranco Urban 2018

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Selvadolce Rucantú Pigato 2021
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Vincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc

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