Jérôme Arnoux Initial 2022 Blanc

Un Chardonnay biologique d’Arbois lumineux, aux notes d’agrumes, pomme croquante et poire, porté par la fraîcheur et de délicates touches de miel et d’épices.

🍇 À propos du vin

Initial est un Chardonnay jurassien sec, léger et rafraîchissant, centré sur la pureté du fruit et le plaisir immédiat. Un usage mesuré du bois apporte texture et complexité sans masquer le caractère vif du vin.

🍷 Notes de dégustation

Robe: Or pâle lumineux.
Nez: Agrumes, pomme fraîche et poire, avec de subtiles notes de miel et d’épices.
Bouche: Sèche, légère et énergique, avec un fruit pur et une acidité rafraîchissante.
Finale: Fraîche et précise, délicatement épicée et miellée.

🍽️ Accords mets et vins

Accompagne parfaitement les poissons frais, les coquillages, les salades, les fromages à pâte molle et les légumes délicatement préparés.

ℹ️ Informations techniques

Appellation: AOC Arbois
Région: Jura, France
Cépage: Chardonnay
Viticulture: Biologique
Alcool: 13%
Élevage: 20% en fûts de chêne
Température de service: 11°C
Période de consommation: 2023–2027