Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
Un Muscadet biodynamique marqué par son terroir, aux notes d’agrumes et d’herbes, doté d'une tension minérale et d'une longue finale saline.
🍇 À propos du vin
Les Gautronnières provient de sols riches en amphibolite et est élevé neuf mois sur lies, conférant à ce 100 % Melon de Bourgogne une texture et une profondeur gastronomique supplémentaires.
🏆 Notes et critiques
La Revue du vin de France — 90/100 de moyenne
Moyenne des trois derniers millésimes notés, et non une note spécifique au millésime 2024
La publication spécialisée a couvert de nombreux millésimes des Gautronnières, dont un 89/100 pour le 2023 et un 90/100 pour le 2022. Cela témoigne d’un historique constant de critiques professionnelles favorables.
🍷 Notes de dégustation
Robe : Or pâle brillant.
Nez : Pamplemousse blanc, citron, zeste de mandarine, fleurs et herbes.
Bouche : Sec et énergique, avec une texture généreuse, une acidité vibrante et un cœur minéral.
Finale : Longue, saline et appétissante.
🍽️ Accords mets et vins
Huîtres, langoustines, crabe, homard, coquilles Saint-Jacques, poissons grillés, sushis, risotto aux fruits de mer et fromage de chèvre.
ℹ️ Informations techniques
Appellation : AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Millésime : 2024
Cépage : 100 % Melon de Bourgogne
Terroir : Sols riches en amphibolite
Viticulture : Biologique et biodynamique
Élevage : 9 mois sur lies
Degré d'alcool : 12 %
Température de service : 10–12 °C