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le Caviste est ouvert tous les samedis de 10h à 18h
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Blanc Rose Rouge Orange Comment choisir son vin Organique Biodynamie Naturel Nouveau Top Vivino Fonds de cave
Wine Pairing Coalfish

Accord vin : Lieu noir

Le lieu noir est un poisson bon marché, il n'appartient pas aux espèces de poissons nobles. Il est souvent pané puis frit (les bâtonnets de poisson sont souvent fabriqués à partir de goberge). Le lieu noir s'accompagne d'un simple vin blanc, comme un jeune Chardonnay d'Europe du Sud ou du Nouveau Monde, un vin de pays de Gascogne, un vin italien de Trebbiano, ou un vin de Rioja.

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Jérôme Arnoux Chantemerle 2019 Blanc

21 en stock

AOP Arbois Jura Chardonnay À boire 2023-2027 Servir à 11°C Alc. 14°C 12 mois en fûts de chêne Vin plein de caractère. Au parfum pomme, agrumes, li...

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Jérôme Arnoux Entre-Deux 2020 Blanc

Il en reste 2!

AOP Arbois Jura Savagnin Ouillé À boire entre 2023 et 2032 Servir 12-13°C Vieillissement 12 mois en fûts de chêne avec nappage 4.0 sur Vivino Sava...

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Jérôme Arnoux Initial 2022 Blanc

6 en stock

AOC Arbois Chardonnay À boire 2023-2027 Servir à 11°C Alc. 13% 20% en fûts de chêne Vivino 4.0 Un Chardonnay sec, léger et frais. Notes d'agrumes...

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JNK Chardonnay 2015
JNK Chardonnay
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JNK Chardonnay 2015

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Slovénie / Primorje / Vipava Chardonnay À boire maintenant-2030 Servir à 13°C Alc. 14% 18 mois en vieilles barriques françaises Vivino 4.1 Un délic...

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JNK Jakot.è 2017
JNK Jakot.è
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JNK Jakot.è 2017

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Slovénie / Primorje / Vipava Tokaj Frioulan À boire maintenant-2032 Servir à 13°C Alc. 14% Vin naturel 20 mois en vieilles barriques françaises Vi...

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JNK Malvasia 2016
JNK Malvasia 2016
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JNK Malvasija 2016

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Slovénie / Primorje / Vipava Malvoisie À boire maintenant-2031 Servir à 13°C Alc. 13% Vin naturel8 mois en vieilles barriques françaises Vivino 4.0...

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JNK Rebula 2014
JNK Rebula 2014
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JNK Rebula 2014

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Slovénie / Primorje / Vipava Ribolla Gialla À boire maintenant-2029 Servir à 13°C Alc. 13,5 % Vin naturel 18 mois en vieilles barriques françaises...

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JNK Sv. Mihael 2017
JNK Sv. Mihael 2017
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JNK Sv. Mihael 2017

9 en stock

Slovénie / Primorje / Vipava 40% Pinot Blanc et 60% Sauvignon Blanc À boire maintenant-2032 Servir à 14°C Alc. 13,5 % Vin naturel avec macération ...

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Macchion dei Lupi Odyssea Ansonica 2022

18 en stock

IGT Costa Toscana Ansonica Ansonica À boire maintenant-2026 Servir à 10°C. Alc. 12,5% Partiellement fermenté avec la peau Le vin a un profil arom...

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Selvadolce Rucantú Pigato 2021
Selvadolce Rucantú Pigato
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Selvadolce Rucantu Pigato 2021

6 en stock

IGP Terrazze dell'ImperiesePigatuA boire maintenant-2026Servir 9°CAlc. 13,5% Vin naturel, non-filtréVivino 4.1 Le Selvadolce Rucantù Pigato 2021 e...

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Selvadolce VB1 2021
Selvadolce VB1
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Selvadolce VB1 2021

6 en stock

DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino À boire maintenant-2026 Servir à 9°C Alc. 13,5% Vin naturel, non filtré Vivino 4.0 Le Selvadolce VB1 2021 ...

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Vignoble Millaire Volcelest Blanc 2021

Il en reste 5!

75% Sauvignon blanc, 25% RieslingDrink 2023-2027Serve 11°CVivino 4.0 Clay-limestone soils facing north. Direct pressing and cold settling. Aging 30...

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Vincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc

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AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2024-2049 Servir à 12°C Alc. 13% Vieilli en fûts de chêne Vivino 4.4 Le vin présente du silex, du poivre bla...

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Vincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2022 Blanc

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Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serve 10°C The vines of the scorpion all grow on silex soils. Bright gold and shiny silver. This Sancerre is particul...

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Vincent Gaudry Gaudry'Olle 2022 Blanc

43 en stock

Sauvignon BlancDrink 2024-2026Serve at 10°C IGP Val de Loire A new plot by Vincent Gaudry, located on a hill with a clay-limestone soil. This Sauvi...

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Vincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2021 Blanc 37,5cl

11 en stock

AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2023-2032 Servir à 10°C Alc. 12,5% 37,5cl Sauvignon Blanc produit sur 3 terroirs différents : silex, argileux ...

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Vincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2019 Blanc

69 en stock

Sauvignon Blanc produit sur 3 terroirs différents : sols à silex, argileux et caillouteux. 8 à 10 mois en cuves acier sur lies. A boire 2020 - 2030...

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Vincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre 2019 Blanc

12 en stock

Sauvignon Blanc A boire 2020 - 2029. Servir 10°C. Les vignes du scorpion poussent toutes sur des sols de silex. Or brillant et argent brillant. Ce ...

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Vincent Gaudry Pour Vous Sancerre 2021 Blanc

6 en stock

AOC Sancerre Sauvignon Blanc À boire 2024-2039 Servir 10-12°C Alc. 13% Vieilli en fûts de chêne neufs et anciens Vivino 4.4 Le vin brille d'un ja...

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Voltumna Marcello Colfondo
Voltumna Marcello Colfondo 2021
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Voltumna Marcello Colfondo 2021

16 en stock

IGT Toscane Sangiovese, Pinot Gris À boire maintenant-2025 Servir à 10°C Alc. 11,5% Vin mousseux naturel refermenté en bouteille Vivino 4.1 Ce n'...

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