AOC Bouzeron
Aligoté
À boire entre 2023 et 2032
Servir à 11°C
Alc. 13%

10 mois en fût de chêne
Vivino 4.0

Vin blanc gourmand à la belle robe dorée. Son nez évoque l'acacia, les fleurs blanches avec une touche de fruits exotiques. Les arômes minéraux se marient parfaitement avec des notes d'agrumes, de miel et une légère touche de noisette. La richesse du terroir de cette parcelle apporte rondeur et longueur.
Fidèle compagnon des gougères de Bourgogne, des escargots et bien sûr du jambon persillé. Sa vivacité résiste à l'iode des fruits de mer et crustacés, et s'accorde bien avec les poissons frits, les rognons sautés ou encore le chèvre et le comté.