Le Domaine Hughes-Béguet, dirigé par Patrice Béguet à Mesnay (Arbois Jura), est un petit domaine en biodynamie, réputé pour son approche à faible intervention et ses vins naturels expressifs. Travaillant à la fois avec des cépages locaux du Jura et des raisins provenant d'Alsace, Béguet produit des vins sans soufre ajouté, en utilisant des levures indigènes et souvent une macération prolongée. Le style est vibrant, texturé et légèrement sauvage, reflétant une attention particulière à l'énergie, au terroir et à une manipulation minimale en cave.