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La boutique sera fermée le samedi 6 decembre – nous serons au Raw Wine Bazaar Ghent
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crab krab wine pairing

Accord mets et vins Crabe

Le crabe a une saveur délicate, il vous faudra donc un vin qui la complète plutôt que de la dominer. Voici quelques excellentes options de vin pour le crabe : Le chardonnay : un choix classique qui se marie bien avec le crabe en raison de sa texture beurrée et de ses notes d'agrumes, qui complètent la douceur de la chair de crabe. Le sauvignon blanc : l'acidité vive et les notes herbacées de ce vin peuvent être un joli mariage, en particulier avec des plats de crabe plus légers ou des salades. Le pinot gris : connu pour ses qualités légères et rafraîchissantes, le pinot gris peut rehausser les saveurs du crabe sans les éclipser. Le champagne ou le vin mousseux : l'effervescence et l'acidité des vins mousseux peuvent contraster magnifiquement avec la richesse du crabe, ce qui en fait un accord élégant.
Lorsque vous associez du vin et du crabe, pensez à la préparation et aux assaisonnements. Par exemple, les sauces plus riches se marieront mieux avec un vin blanc plus corsé comme le Chardonnay, tandis que les préparations plus légères se marieront bien avec un vin plus vif comme le Sauvignon Blanc ou un vin mousseux pour une touche festive. Santé à ce délicieux repas !

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Congy vieilles vignes pouilly-fumé Épuisé
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Domaine de Congy Vieilles Vignes Pouilly-Fumé 2022 Blanc

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Domaine Jean-Pierre Guyon Coteaux Bourguignons "Les Glapignys" 2023

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Hervé Brisson Champagne Le Long du Chemin Extra Brut

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JNK Rebula 2014
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JNK Sv. Mihael 2017
JNK Sv. Mihael 2017
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JNK Sv. Mihael 2017

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Macchion dei Lupi 500 Pet Nat
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Masiero Gianfranco MaZero 2017

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Vincent Gaudry A Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc

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Voltumna Marcello Colfondo
Voltumna Marcello Colfondo 2021
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Voltumna Marcello Colfondo 2021

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Waris Hubert Albescent Champagne Grand Cru 'Avize'

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Épuisé
Waris Hubert Lilyale Blanc de Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru
Waris Hubert Lilyale Blanc de Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru
Épuisé
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