Sauvignon Blanc
A boire 2020 - 2029. Servir 10°C.

Les vignes du scorpion poussent toutes sur des sols de silex. Or brillant et argent brillant. Ce Sancerre est particulièrement épicé au nez, beaucoup de poivre blanc, puis de fleurs blanches, de pétales de rose et de pomme Granny Smith. Le terroir apparaît alors en bouche. Ici, le fruit s'estompe et le silex (silex) parle. Malgré la nature caillouteuse, cela reste une cuvée brillante et croquante qui se révèle comme vibrante de fraîcheur en bouche. Un Sancerre précis et très typé. Vous pourrez accompagner ce vin de coquillages ou de crustacés, d'huîtres, d'asperges grillées, de salades fraîches, de truites pochées et certainement du Crottin de Chavignol (fromage de chèvre régional).

Les vignes du scorpion poussent toutes sur des sols silex. Ou brillant et argent brillant. Ce Sancerre est particulièrement épicé dans le bouquet, a beaucoup de poivre blanc, puis des fleurs blanches, des pétales de rose et de la pomme Granny Smith. Le terroir apparaît alors en bouche. Ici, le fruit s'estompe à l'arrière-plan et la silex parle. Malgré la nature minérale, cela reste une cuvée brillante et croustillante qui se révèle aussi vibrante en bouche. Un Sancerre précis et très typique. Vous pouvez servir ce vin avec des crustacés, des huîtres, des asperges grillées, des salades fraîches, de la truite pochée et certainement du Crottin de Chavignol (fromage de chèvre régional).