Weingut Hagn Green Cat Cuvée BIO 2025

Une cuvée blanche bio pleine de vie, originaire de Basse-Autriche, alliant fruits frais, finesse florale et un caractère engageant qui accompagne parfaitement les repas.

🍇 À propos du vin

Le Weingut Hagn Green Cat Cuvée BIO 2025 est un vin blanc bio autrichien frais et accessible. Les millésimes précédents assemblaient du Grüner Veltliner, du Riesling et du Chardonnay ; l'assemblage exact du 2025 reste à confirmer.

🏆 Notes et critiques

• Millésime 2025 — 92 points Falstaff : Falstaff attribue 92 points à la Cuvée Blanc Bio Green Cat 2025 dans ses notations des vins du domaine Weingut Hagn.
• Millésime 2023 — 92 points Falstaff : Évalué par Peter Moser le 24 juin 2024 (publié dans une fourchette de 91 à 93 points). La dégustation a mis en avant des notes de poire jaune, de mangue, de miel de fleurs et de délicates touches florales, avec une bouche élégante, juteuse et harmonieuse.

🍷 Notes de dégustation

En accord avec le style caractéristique de la maison Green Cat, attendez-vous à des arômes d'agrumes, de pomme verte et de fleurs, ainsi qu'à un profil vif et rafraîchissant.

🍽️ Accords mets et vins

Délicieux avec des asperges vertes, des salades, des fruits de mer, des crustacés, des légumes grillés, des sushis, des plats légers à base de volaille, du fromage de chèvre frais et une cuisine asiatique légèrement épicée.

ℹ️ Fiche technique

• Producteur : Weingut Hagn
• Origine : Weinviertel, Autriche
• Millésime : 2025
• Cépages : Grüner Veltliner, Riesling et Chardonnay
• Agriculture : Biologique,
• Style : Vin blanc sec
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 8–10°C