Gregor Schup Eichkogel Monopol Cuvée 2015
Une cuvée rouge autrichienne mûre aux notes de myrtille, cassis et réglisse, avec nuances balsamiques, tanins soyeux et grande longueur.
🍇 À propos du vin
Gregor Schup Eichkogel Monopol Cuvée 2015 est élaborée uniquement avec les meilleurs raisins du domaine. Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et Zweigelt mûrissent 36 mois en petits fûts, développant profondeur et structure intégrée.
🍷 Notes de dégustation
Robe: Rubis-grenat sombre aux reflets violets.
Nez: Baies noires, confit de myrtille, cassis, réglisse, balsamique doux et fines notes éthérées.
Bouche: Élégante et complexe, avec matière riche, tanins soyeux intégrés et fruit noir concentré.
Finale: Longue et complexe, avec baies noires et prune compotée.
🍽️ Accords mets et vins
S'accorde avec steak, viandes grillées, gibier, bœuf mijoté, agneau et fromages affinés.
ℹ️ Informations techniques
Région : Autriche
Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot et Zweigelt
Viticulture : Biologique
Élevage : 36 mois en petits fûts
Style : Cuvée rouge mûre et structurée