Dirler-Cadé Alsace Riesling 2022
Un Riesling d’Alsace biodynamique expressif, aux notes florales, d’agrumes mûrs et d’ananas, avec une acidité fine et une longue finale élégante.
🍇 À propos du vin
Riesling 2022 associe profondeur aromatique, fraîcheur et caractère minéral alsacien. Les agrumes mûrs et les fruits exotiques sont relevés de notes florales et d’une discrète touche pétrolée.
La texture ample lui donne de la générosité, tandis que l’acidité fine préserve l’équilibre. Le fruit et la minéralité se prolongent dans une finale élégante et persistante.
🍷 Notes de dégustation
Nez: Fleurs, agrumes mûrs, fruits exotiques et ananas, avec des notes minérales et une discrète touche pétrolée.
Bouche: Ample et équilibrée, avec des fruits mûrs, une acidité fine et une texture souple.
Finale: Assez longue et élégante, sur le fruit et la minéralité.
🍽️ Accords mets et vins
Accompagne le porc fumé, la charcuterie, les poissons gras, les plats épicés et la cuisine végétarienne.
ℹ️ Informations techniques
Appellation: AOP Alsace
Région: Alsace, France
Cépages: Riesling
Viticulture: Biologique et biodynamique
Alcool: 13,5%
Température de service: 10°C
Période de consommation: 2023–2027
Sucres résiduels: 2,3 g/l