Een elegante en aromatische Rhône-wit, die sappig steenfruit, delicate bloemen en een verfrissend vleugje venkel en anijs combineert.

🍷 Proefnotities

Een elegante en aromatische witte wijn uit de zuidelijke Rhône met tonen van witte perzik, rijpe peer, citrus en delicate witte bloemen, verheven door karakteristieke hints van venkel en anijs. Fris en soepel in de mond, met een harmonieuze textuur en een aanhoudende, zacht aromatische afdronk. De producent presenteert de wijn als delicaat en gedistingeerd; eerdere proefreferenties voor de cuvée benadrukken ook perzik-, citroen-, venkel- en anijstonen.

🍽️ Foodpairing

Uitstekend bij gegrilde vis, zeebaars met venkel, schaal- en schelpdieren, mediterrane zeevruchten, gevogelte met kruiden, asperges, groentegerechten en zachte geitenkaas. Ik zou hem in het bijzonder aanbevelen bij gegrilde zeebaars, venkel en citroen.

AOP Côtes du Rhône Blanc · Biologisch
50% Grenache Blanc, 20% Viognier, 15% Marsanne en 15% Roussanne, van 30 jaar oude wijnstokken op klei-kalksteenbodems.
Drink 2027-2028
Serveren 10°C
Alc. 13%