Château les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2024
Een elegante biodynamische Gaillac-rosé met bosaardbei en roze peper, levendige frisheid, delicate kruidigheid en een verfijnd evenwicht.
🍇 Over de wijn
L’Herbe Folle Rosé 2024 is een karaktervolle blend van Braucol en Duras, twee lokale druivenrassen uit Zuidwest-Frankrijk. Delicaat rood fruit gaat samen met frisheid en regionaal karakter.
Bosaardbei en bessentonen krijgen extra levendigheid door roze peper en zoete specerijen. De frisse smaak en elegante balans maken hem geschikt als aperitief en bij de maaltijd.
🍷 Proefnotities
Kleur: Licht en helder roze.
Neus: Bosaardbei, verse bessen en roze peper.
Mond: Levendig en evenwichtig, met sappig fruit en delicate zoete specerijen.
Afdronk: Fris, elegant en licht kruidig.
🍽️ Wijn-spijscombinaties
Past bij pissaladière, gegrilde rode mul, mediterrane groenten, gevogelte, geitenkaas en frambozendesserts.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: AOP Gaillac
Regio: Gaillac, Zuidwest-Frankrijk
Druiven: Braucol en Duras
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Alcohol: 13%
Serveertemperatuur: 10°C
Drinkvenster: 2025–2026