Château de Lavernette Pouilly-Fuissé Cuvée Jean-Jacques de Boissieu 2024

Een verfijnde en expressieve Pouilly-Fuissé van biodynamisch geteelde Chardonnay, met citrus, perzik en fijne kruiden, zijdeachtige textuur, minerale frisheid en elegante structuur.

🍇 Over de wijn

Château de Lavernette Cuvée Jean-Jacques de Boissieu 2024 is een karaktervolle Pouilly-Fuissé uit de Mâconnais in Zuid-Bourgogne. De Chardonnay wordt biologisch en biodynamisch geteeld en combineert de royale textuur van de appellatie met de frisheid en minerale precisie die het domein kenmerken.

De cuvée is genoemd als eerbetoon aan Jean-Jacques de Boissieu, een voorouder van de familie en gevierd Frans kunstenaar. De jaargang 2024 toont citrus, vanille, perzik, peperkoek en anijs, met een rijke, zijdeachtige smaak en een mooi uitgebalanceerde minerale ruggengraat.

🏆 Scores & beoordelingen

• Guide Hachette des Vins 2026: 2 sterren (“vin remarquable”) en Coup de Cœur voor de vorige jaargang 2023 — dit is geen score voor 2024.
• Vivino-community: 4,1/5 uit meer dan 700 beoordelingen over alle jaargangen.

🍷 Proefnotities

Kleur: Licht strogeel.
Neus: Citrus en vanille met tonen van peperkoek, anijs en rijpe perzik.
Smaak: Rijk en zijdeachtig, met rijp fruit, subtiele kruiden en een frisse minerale lijn.
Afdronk: Evenwichtig, gestructureerd en aanhoudend, met citrus en minerale frisheid.

🍽️ Wijn & spijs

Uitstekend bij gegrilde of geroosterde vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees, gebraden gevogelte en verfijnde kazen. Ook zeer geschikt als gastronomisch aperitief.

ℹ️ Technische fiche

• Producent: Château de Lavernette
• Cuvée: Jean-Jacques de Boissieu 2024
• Appellatie: AOC Pouilly-Fuissé
• Regio: Mâconnais, Bourgogne, Frankrijk
• Kleur: Wit
• Druif: Chardonnay
• Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
• Alcohol: ca. 12,5–13,5% vol.
• Serveertemperatuur: 11–13°C
• Bewaarpotentieel: ca. 3–5 jaar
• Fles: 75 cl