Château de Lavernette Le Jeune Beaujolais-Villages Nouveau 2025
Een vrolijke biodynamische Beaujolais-Villages Nouveau boordevol aardbei, framboos en kers, gemaakt om jong en licht gekoeld te drinken.
🍇 Over de wijn
Le Jeune 2025 is de jonge Beaujolais-Villages Nouveau van Château de Lavernette, gemaakt van Gamay om de nieuwe oogst te vieren. Biologische en biodynamische wijnbouw, zorgvuldige oogst en een fruitgerichte vinificatie bewaren het levendige aroma en de natuurlijke energie.
De stijl is bewust direct en toegankelijk: helder, sappig en licht in tannine, met voldoende frisheid en structuur om ook gastronomisch te blijven.
🏆 Scores & beoordelingen
- Vivino-community: ca. 3,8/5 over alle jaargangen, uit meer dan 150 beoordelingen.
🍷 Proefnotities
Kleur: Helder robijn met paarse reflecties.
Neus: Wilde aardbei, framboos, verse kers en een florale lift.
Smaak: Sappig, lichtvoetig en energiek, met knapperig rood fruit en zachte tannines.
Afdronk: Fris, fruitig en onmiddellijk uitnodigend.
🍽️ Wijn & spijs
Perfect bij charcuterie, gebraden kip, paté, burgers, pizza, milde kazen en deelgerechten. Licht gekoeld serveren.
ℹ️ Technische fiche
- Producent: Château de Lavernette
- Cuvée: Le Jeune 2025
- Appellatie: AOC Beaujolais-Villages Nouveau
- Regio: Beaujolais, Frankrijk
- Kleur: Rood
- Druif: Gamay
- Wijnbouw: Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
- Stijl: Beaujolais Nouveau, fris en fruitgedreven
- Serveertemperatuur: 12–14°C
- Bewaarpotentieel: Jong drinken
- Fles: 75 cl