Château de Lavernette Beaujolais-Leynes Le Clos Cuvée Jadis 2023

Een serieuze, kelderwaardige Gamay uit Le Clos met rijp donker fruit, kruiden en hartige diepte, ondersteund door fijne tannines en minerale frisheid.

🍇 Over de wijn

Cuvée Jadis 2023 is de meer ambitieuze uitdrukking van Beaujolais-Leynes Le Clos bij Château de Lavernette. Biologisch en biodynamisch geteelde Gamay wordt geduldig verwerkt om extra diepte, structuur en complexiteit op te bouwen, met behoud van natuurlijke energie.

Traditionele maceratie en rijping in gebruikt hout geven een gelaagd, hartig profiel zonder de donkere kers en granietfrisheid te verhullen.

🏆 Scores & beoordelingen

• Vivino-community: ca. 4,0/5 over alle jaargangen.

🍷 Proefnotities

Kleur: Diep robijn met paarse reflecties.
Neus: Zwarte kers, braam, viooltjes, peper, aarde en fijne kruiden.
Smaak: Vol en gestructureerd, met rijp donker fruit, fijne tannines en een minerale kern.
Afdronk: Lang, hartig en persistent, met kruiden en stenige frisheid.

🍽️ Wijn & spijs

Mooi bij gebraden eend, lam, kalf, rund, wild, paddenstoelen en gerijpte kazen. Jong geschonken profiteert hij van decanteren.

ℹ️ Technische fiche

• Producent: Château de Lavernette
• Cuvée: Le Clos Cuvée Jadis 2023
• Appellatie: AOC Beaujolais-Leynes
• Regio: Beaujolais, Frankrijk
• Kleur: Rood
• Druif: Gamay
• Wijnbouw: Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
• Vinificatie: Traditionele maceratie
• Rijping: In gebruikt hout
• Serveertemperatuur: 15–16°C
• Bewaarpotentieel: Geschikt voor middellange bewaring
• Fles: 75 cl