Château de Lavernette Beaujolais-Leynes Le Clos 2023

Een diepere, meer gestructureerde Gamay uit Leynes met zwarte kers, cassis, kruiden, hartige complexiteit en satijnzachte tannines.

🍇 Over de wijn

Le Clos 2023 is een geconcentreerde Beaujolais-Leynes van Château de Lavernette, gemaakt van gecertificeerd biologische en biodynamische Gamay. De clos levert een meer gestructureerde stijl dan de Beaujolais-Villages, met extra diepte en textuur.

Langere maceratie en rijping in gebruikt hout voegen hartige complexiteit toe zonder het fruit of de granietfrisheid te maskeren.

🏆 Scores & beoordelingen

• Vivino-community: 4,1/5 over alle jaargangen.

🍷 Proefnotities

Kleur: Diep robijnrood.
Neus: Zwarte kers, cassis, bosgrond, peper, tabak en subtiele vanille.
Smaak: Geconcentreerd en rijk van textuur, met donker fruit, kruiden en krachtige maar satijnfijne tannines.
Afdronk: Lang en hartig, met nuances van zoethout en pure chocolade.

🍽️ Wijn & spijs

Uitstekend bij eend, gebraden varkensvlees, kalf, gegrild rundvlees, gevogeltewild, paddenstoelen en gerijpte kazen.

ℹ️ Technische fiche

• Producent: Château de Lavernette
• Cuvée: Le Clos 2023
• Appellatie: AOC Beaujolais-Leynes
• Regio: Beaujolais, Frankrijk
• Kleur: Rood
• Druif: Gamay
• Wijnbouw: Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
• Vinificatie: Traditionele maceratie
• Rijping: In gebruikt hout
• Alcohol: ca. 13–14% vol.
• Serveertemperatuur: 15–16°C
• Bewaarpotentieel: Ca. 5–8 jaar
• Fles: 75 cl