Waris Hubert Annexä l'Hôte d'Aÿ' Champagne Grand Cru 'Aÿ'

Een voorname Grand Cru Blanc de Noirs uit Aÿ met rijp rood fruit, zijdezachte structuur en diepe minerale energie.

🍇 Over de wijn

Annexä l’Hôte d’Aÿ is een Extra Brut van 100% Pinot Noir van de kalkrijke hellingen van Aÿ. Kracht, precieze frisheid en elegante textuur komen samen.

🍷 Proefnotities

Kleur: Helder goud met fijne, romige mousse.
Neus: Aardbei, kers, geroosterde brioche, bloemen en amandel.
Smaak: Gestructureerd maar zijdezacht, met rijp rood fruit en levendige zuren.
Afdronk: Lang, complex en mineraal.

🍽️ Wijn en gerecht

Bij gerookte zalm, kreeft, witte vis, gevogelte in delicate saus, hartige hapjes en zachte kazen.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: AOC Champagne Grand Cru
Dorp: Aÿ
Druif: 100% Pinot Noir
Stijl: Blanc de Noirs Extra Brut
Dosage: 4,5 g/l
Alcohol: 12%
Serveren: 10°C
Drinkperiode: nu–2030