Weingut Keßler Spätburgunder trocken 2021
Een stevige, zeer toegankelijke Pinot Noir uit Rheinhessen in Duitsland.
🍷 Proefnotities
Kleur & uiterlijk
Licht tot medium robijnrood.
Aroma / Boeket
Rood fruit zoals kersen, frambozen en gedroogde kruiden. Een subtiele vanille kan worden waargenomen, beïnvloed door de rijping op vat.
Smaak (palet)
Vrij elegant, lichtere body; matige tannines – niet agressief, en erg soepel; droog; fatsoenlijke zuurgraad die frisheid geeft. Een ietwat zachte, delicate stijl Pinot Noir in plaats van een grote, krachtige rode wijn.
Afdronk
Schoon, matig lang; fruit blijft hangen; eikeninvloed toont in de afdronk (lichte kruidigheid en toast).
🍽️ Wijn-spijscombinaties
Dit type wijn past goed bij
- Lichter vlees: gebraden kip, varkensvlees, kalfsvlees
- Wild gevogelte - Paddenstoelen / aardse smaken
- Gegrilde groenten
- Zachte kazen (brie, camembert, etc.)
- Gerechten met lichte sauzen - niets te zwaar of erg kruidig.
🧩 Kernboodschap
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een biologische Rheinhessen Pinot Noir met vatrijping. Voor slechts €10,90 biedt deze wijn opmerkelijke kwaliteit voor de prijs. Met een paar jaar flesrijping zal de wijn complexiteit en rijkdom verkrijgen, terwijl de zuurgraad beter geïntegreerd raakt.
🧭 Technische gegevens
AOP Rheinhessen
Spätburgunder - Pinot Noir
Drink 2024-2028
Serveer 15°C
Alc. 12,5%