Een soepele en expressieve Italiaanse rode wijn met rijp donker fruit, zachte tannines en een vleugje mediterrane kruiden.

Proefnotities

Diep robijnrood met paarse reflecties. De neus is genereus en fruitig, met aroma's van rijpe zwarte kersen, pruimen, bramen, viooltjes en subtiele mediterrane kruiden. In de mond is hij soepel, droog en goed uitgebalanceerd, met sappig donker fruit, zachte tannines en een aangename hint van kruiden. De afdronk is rond, fris en toegankelijk.

Foodpairing

Past goed bij pasta met tomaten- of vleessaus, pizza, gegrild vlees, geroosterde groenten, charcuterie, halfgerijpte kazen, burgers, lamsspiesjes en alledaagse Italiaanse gerechten.

Technische informatie

• Regio: Abruzzo
• Appellatie: Montepulciano d’Abruzzo DOC
• Druivensoort: Montepulciano
• Jaar: 2024
• Wijnsoort: Droge rode wijn
• Wijnbouw: Zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Abruzzo
• Oogst: Druiven geoogst op optimale rijpheid om fruitintensiteit en balans te behouden
• Vinificatie: Traditionele rode wijnvinificatie met maceratie op de schillen en temperatuurgecontroleerde gisting
• Rijping: Voornamelijk in roestvrijstalen tanks, mogelijk met korte rijping op eikenhout, afhankelijk van de cuvée-stijl
• Stijl: Fruitige, soepele en medium bodied Italiaanse rode wijn
• Serveertemperatuur: 16–18°C
• Bewaring: Het best te drinken binnen 3–5 jaar na het oogstjaar.