Marzio Politi is een voorstander van authentieke, terroirgedreven wijn. De wilde Mugello-regio van Toscane ligt 300 meter boven zeeniveau aan de voet van de Apennijnen. Het biodynamische principe bepaalt het werk in de wijngaard en in de kelder. Deze natuurlijke wijnen combineren een rustieke geest met een delicate, etherische elegantie met een enorme diepte en structuur. Ze zijn ook ongelooflijk drinkbaar.