Domaine Jean-Pierre Guyon Gevrey Chambertin 'Les Platières' 2023

Stralend en prachtig in balans, combineert deze diepe Gevrey-Chambertin kers, bosaardbei en viooltjes met een peperige, minerale structuur.

🍇 Over de wijn

Deze Pinot Noir toont het karakter van Gevrey-Chambertin, gevormd door het nauwgezette werk van Jean-Pierre Guyon.

🍷 Proefnotities

Neus: rood fruit, florale tonen en zachte kruiden.
Mond: fris en evenwichtig.
Afdronk: Lang, elegant en expressief.

🍽️ Wijn-spijscombinaties

gevogelte, gegrild vlees en gerijpte kazen.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: AOC Gevrey-Chambertin
Regio: Bourgogne, Frankrijk
Druif: Pinot Noir
Wijnbouw: Biologisch
Alcohol: 13,5%
Rijping: 10 to 14 months in oak barrels, 50% new and 50% 1 year
Serveertemperatuur: 15°C
Drinkvenster: 2029–2043