Domaine Bonnet-Huteau Orange 2023
Een karaktervolle biodynamische orange wine met perzik, citrus en bloemen, royale textuur, zachte tannines en frisheid.
🍇 Over de wijn
Bonnet Orange 2023 is Pinot Gris met ongeveer een maand schilcontact, gerijpt in eivormige terracottavaten zonder toegevoegd sulfiet tijdens de vinificatie.
🍷 Proefnotities
Kleur: Helder zalmoranje.
Neus: Perzik, citrus, rood fruit, bloemen en een subtiele munttoets.
Smaak: Breed en luchtig, met zachte tannines, geconcentreerd fruit en frisse minerale energie.
Afdronk: Krachtig, hartig en aanhoudend.
🍽️ Wijn-spijs
Gegrilde vis, schotels met schaal- en schelpdieren, wit vlees, Aziatische gerechten, geroosterde groenten en gerijpte kazen.
ℹ️ Technische informatie
Benaming: Vin de France
Jaargang: 2023
Druif: 100% Pinot Gris
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Maceratie: Ongeveer één maand
Vat: Terracotta ei
Toegevoegd sulfiet: Geen tijdens de vinificatie
Alcohol: 12%
Serveertemperatuur: 9–11°C
Bewaarpotentieel: Tot 10 jaar