Wijnarrangement: Schelvis
Schelvis is een ondergewaardeerde vis die gefrituurd, gepocheerd en gepaneerd kan worden gegeten, en wordt ook vaak gebruikt in vissoep. Een dure verfijnde wijn is hier niet op zijn plaats. Maar we kiezen natuurlijk altijd voor kwaliteit in het glas. Keuze genoeg: van witte Penedès en Rueda uit Spanje, over Entre-Deux-Mers, Bergerac of Bordeaux, tot Pinot Blanc uit Frankrijk en Italië of assyrtiko uit Griekenland. Jonge Gamay en Pinot Noir zijn ook geschikt voor liefhebbers van rode wijn.
Gregor Schup Rotgipfler 2016
Sterk geel, rokerig in de neus, zeer intens boeket van gekookte rabarber, sinaasappels, honing en kruisbessen, suikersnaperwten, in de mond zeer kr...
Alle gegevens bekijkenGregor Schup Specula Chardonnay 2016
Helder goudgeel; in de neus subtiele vanilletonen, gevolgd door exotische fruitigheid, frisheid, wat witte chocolade; pittig in de mond, zeer sappi...
Alle gegevens bekijkenGregor Schup Zweigelt 2021
Intense robijnrode granaatkleur, oplichtende violette rand, intens donker fruit in de neus, delicate bladachtige ondertonen, een vleugje chocolade,...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Entre-Deux 2020 Blanc
AOP Arbois JuraSavagnin OuilléDrink 2023 - 2032Serveer 12-13°C 12 maanden in eiken vatten met aanvullen4.0 op Vivino Bloemige Savagnin met tonen va...
Alle gegevens bekijkenJérôme Arnoux Initial 2022 Blanc
AOC Arbois Chardonnay Drink 2023-2027 Serveer op 11°C Alc. 13% 20% in eikenhouten vaten Vivino 4.0 Een droge, lichte en frisse Chardonnay. Tonen ...
Alle gegevens bekijkenJNK Jakot.è 2017
Slovenië / Primorje / Vipava Friulano Tokaj Nu drinken-2032 Serveren 13°C Alc. 14% Natuurlijke wijn 20 maanden in oude Franse barriques Vivino4.1 E...
Alle gegevens bekijkenJNK Malvasija 2016
Slovenië / Primorje / Vipava Malvasia Nu drinken-2031 Serveren 13°C Alc. 13% Natuurlijke wijn 20 maanden in oude Franse barriques Vivino4.1 Een nat...
Alle gegevens bekijkenMaisulan Txabola Viura 2022
Ontdek een witte wijn die de essentie van de locatie weerspiegelt: de Maisulan Txabola Viura 2022 is gemaakt van 100% Viura-druiven die groeien op ...
Alle gegevens bekijkenMorra Gabriele Langhe Chardonnay 2024
Een Chardonnay uit Piemonte die de frisheid, finesse en zuiverheid combineert, typisch voor de heuvels van Langhe. De Langhe Chardonnay 2024 van M...
Alle gegevens bekijkenPazo de Toubes Codos de Larouco Godello 2022
Stap in de bergachtige ziel van Galicië met Codos de Larouco Godello van het historische landgoed Pazo de Toubes. Deze witte wijn van één druivenso...
Alle gegevens bekijkenPazo de Toubes Toubes
Ontdek “Toubes” van Pazo de Toubes: een witte wijn voor de nieuwsgierige smaakpapillen, geboren in het hart van het historische Galicië. Deze wijn...
Alle gegevens bekijkenPeter Jakob Kühn Hallgartener Hendelberg Riesling Kabinett 2023
RheingauRiesling Drink 2025-2027 Serveer 10C Alc. 12% De Peter Jakob Kühn Hallgartener Hendelberg Riesling Kabinett uit 2023 is een biodynamische, ...
Alle gegevens bekijkenPeter Jakob Kühn Quarzit Oestrich Riesling Trocken 2023
Rheingau riesling Drink 2025-2029 Serveer 10C Alc. 12% Vivino 4.1 De Peter Jakob Kühn "Quarzit" Oestrich Riesling Trocken uit 2023 is een biodynami...
Alle gegevens bekijkenSelvadolce VB1 2021
DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino Nu drinken-2026 Serveren 9°C Alc. 13,5% Natuurlijke, ongefilterde wijn Vivino 4.0 De Selvadolce VB1 2021 i...
Alle gegevens bekijkenVignoble Millaire Volcelest Blanc 2021
75% Sauvignon blanc, 25% Riesling Drink 2023-2027 Serveer 11°C Vivino 4.0 Klei-kalksteengronden gericht op het noorden. Direct persen en koud bezi...
Alle gegevens bekijkenViña Costeira Colección 68 Blanco 2024
Vier het erfgoed van de Galicische witte wijn met de Viña Costeira Colección 68 Blanco 2024 — een eerbetoon aan het pioniersjaar 1968, toen de coöp...
Alle gegevens bekijkenViña Costeira Via Barrosa Albariño 2024
Stap het hart van de Atlantische kust van Galicië binnen met Via Barrosa Albariño 2024. Gemaakt door Viña Costeira in de subzone Valle del Salnés v...
Alle gegevens bekijkenViña Costeira Via Barrosa Godello
Galicische hipsterwijnen: zo presenteert de druivenfamilie Vía Barrosa zich. De perfecte gelegenheid om te genieten van de meest representatieve d...
Alle gegevens bekijkenViña Costeira Via Barrosa Treixadura 2024
Een konijn gekleed in kledij uit het begin van de 20e eeuw nodigt ons uit om de Treixadura van Ribeiro te ontdekken: een wijn met een overweldigend...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Een Mi-Chemin Sancerre 2021 Blanc
AOC Sancerre Sauvignon Blanc Drink 2024-2049 Serveer 12°C Alk. 13% Gerijpt in eikenhouten vaten Vivino 4.4 De wijn toont silex en witte peper en ...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Constellation du Scorpion Sancerre 2022 Blanc
Sancerre AOC Sauvignon Blanc Drinken 2024-2033 Serveren op 10°C Alc. 13,5% De ranken van de schorpioen groeien allemaal op silexgrond. Helder goud...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Gaudry'Olle 2022 Blanc
IGP Val de LoireSauvignon Blanc Drink 2024-2026 Serveer op 10°CAlc. 13% Een nieuw perceel van Vincent Gaudry, gelegen op een heuvel met een klei-ka...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2021 Blanc 37,5cl
AOC Sancerre Sauvignon BlancDrink 2023-2032 Serveer 10°C Alk. 12,5% 37,5 cl Sauvignon Blanc geproduceerd op 3 verschillende terroirs: vuursteen, kl...
Alle gegevens bekijkenVincent Gaudry Le Tournebride Sancerre 2022 Blanc
Sauvignon BlancDrink 2024-2033Serveer 10°CVivino 4.0 Alc. 13,5% Sauvignon Blanc geproduceerd op 3 verschillende terroirs: vuursteen, klei en rotsac...
Alle gegevens bekijken