Domaine Roc des Anges Segna de Cor 2023

Een levendige, sappige rode Roussillonwijn van Grenache Noir, Carignan, Syrah en Cinsault, met viooltjes, cassis, kers en specerijen, omlijst door grafietachtige mineraliteit en fijne tannines — bekroond met 94/100 door Le Figaro Vin en 90/100 door Bettane+Desseauve.

🍇 Over de wijn

Domaine Roc des Anges Segna de Cor 2023 is de meest direct toegankelijke rode cuvée van het domein, gemaakt van jongere wijnstokken op de leisteenbodems rond Montner en de terrassen van de Aglyvallei. De blend brengt Grenache Noir, Carignan, Syrah en Cinsault samen en combineert mediterraan fruit met de frisheid en finesse die Roc des Anges kenmerken.

De druiven worden met de hand geoogst en vergist met inheemse gisten in betonnen cuves, met hele bessen en hele trossen. Daarna rijpt de wijn ongeveer negen maanden in beton, waardoor helder fruit, soepele textuur en minerale energie behouden blijven.

🏆 Scores & beoordelingen

• Le Figaro Vin: 94/100 – Segna de Cor 2023.
• Bettane+Desseauve: 90/100 – Segna de Cor 2023.
• Vivino-community: 3,9/5 op basis van 87 beoordelingen voor jaargang 2023.

🍷 Proefnotities

Kleur: Helder robijnrood met jeugdige paarse reflecties.
Neus: Viooltjes, cassis en kers met meidoorn, zachte specerijen en een subtiele florale toets.
Smaak: Sappig en sensueel, met bloedsinaasappel, zwart fruit en specerijen, gedragen door soepele tannines en levendige frisheid.
Afdronk: Energiek en mineraal, met grafiet, specerijen en een delicate toets van vanille.

🍽️ Wijn en spijs

Een veelzijdige rode wijn bij gegrild vlees, eendenborst, geroosterd lamsvlees, charcuterie, barbecue, mediterrane groenten en stevige pastagerechten. Licht gekoeld serveren om de frisheid en het levendige fruit extra te benadrukken.

ℹ️ Technische informatie

• Producent: Domaine Roc des Anges
• Cuvée: Segna de Cor 2023
• Appellatie: IGP Côtes Catalanes
• Regio: Roussillon, Frankrijk
• Kleur: Rood
• Druivenrassen: Grenache Noir, Carignan, Syrah en Cinsault
• Terroir: Oude leisteenbodems rond Montner en terrasbodems in de Aglyvallei
• Wijnbouw: Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
• Oogst: Handgeplukt
• Vinificatie: Inheemse gisten, hele bessen en hele trossen, vergisting in betonnen cuves
• Rijping: Ongeveer 9 maanden in beton
• Alcohol: 13,5% vol.
• Serveertemperatuur: 16–17 °C
• Bewaarpotentieel: Nu drinken of bewaren tot ongeveer 2030–2033
• Flesinhoud: 75 cl