Château les Vignals l'assemblage Braucol Duras Vin de France 2022

Een sappige natuurwijn met blauwe bes en cranberry, mentholfrisheid, een rokerige nuance en een energieke, fruitige afdronk.

🍇 Over de wijn

L’Assemblage 2022 verenigt gelijke delen Braucol en Duras in een expressieve rode natuurwijn uit de streek van Gaillac. De wijn wordt zonder toegevoegde sulfieten gemaakt en draagt het label Vin Méthode Nature.

Het gulle, donkere fruit krijgt tegenwicht van frisse menthol en rokerige toetsen. Licht gekoeld biedt deze wijn een originele en toegankelijke expressie van twee lokale druivenrassen.

🍷 Proefnotities

Kleur: Dieprood met paarse reflecties.
Neus: Blauwe bes, cranberry, menthol en een subtiele rokerige toets.
Mond: Sappig en fruitgedreven, met gul donker fruit en verfrissende levendigheid.
Afdronk: Fris, rokerig en energiek.

🍽️ Wijn-spijscombinaties

Past bij barbecue, gegrild vlees, worstjes, stoofgerechten en charcuterie om te delen.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: AOP Gaillac
Regio: Gaillac, Zuidwest-Frankrijk
Druiven: 50% Braucol en 50% Duras
Stijl: Vin Méthode Nature
Sulfieten: Zonder toegevoegde sulfieten
Alcohol: 13,5%
Serveertemperatuur: 13°C
Drinkvenster: 2024–2027