Wijncombinatie Kaas
Goede wijn- en kaascombinaties
- Bij blauwschimmelkazen, zoals Roquefort, Bleu-kazen en Fourmes d'Ambert, kiest u voor een zachte, mildzoete witte wijn die deze kazen met een sterke smaak omhult.
- Voor droge kazen met een sterke smaak, zoals Comté, Beaufort, Tomme of Emmentaler, ontkurk je een lichte, fruitige wijn zoals Beaujolais, Saumur rouge, Sancerre blanc, Arbois, Savoie of Jura. Niets gaat boven Vin Jaune bij oude Comté-kazen.
- Voor droge kazen met een milde smaak, zoals Cantal, zijn lichte, droge en fruitige rode wijnen zoals Chinon, Bourgueil of Cabernet zeer geschikt. Witte wijnen, zoals Sancerre of Saumur, kunnen ook een goede keuze zijn.
- Voor geitenkaas is witte wijn de beste keuze! Voor geitenkaas kies je absoluut voor witte wijn! Zelfs halfdroge of zelfs zoete wijnen kunnen uitstekend zijn, afhankelijk van de rijping van de kaas.
- Voor zachte kazen met een milde smaak, zoals Brie of Brillat-Savarin, kunt u het beste kiezen voor lichte rode wijnen, zoals bepaalde Loirewijnen, of voor tanninerijke wijnen voor de Saint-Nectaire-kazen.
- Tot slot, voor zachte kazen met een sterke smaak (zoals Livarot, Maroille, Munster of Camembert), kies je lichte rode wijnen om de smaken van deze kazen niet te maskeren. Een Bourgogne, Beaujolais, Loirewijn en zoete witte wijnen zijn perfect.
Filters
Château les Vignals L'Herbe Folle Blanc sec 2024
Een expressieve biodynamische witte Gaillac met witte bloemen, citrus en peer, minerale frisheid, een levendige structuur en een lange, elegante af...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals L'Herbe Folle Rosé 2024
Een elegante biodynamische Gaillac-rosé met bosaardbei en roze peper, levendige frisheid, delicate kruidigheid en een verfijnd evenwicht. 🍇 Over de...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals L'Herbe Folle Rouge Gaillac 2023
Een elegante biodynamische Gaillac met zwart fruit, zoete specerijen en zoethout, een fijne structuur en evenwichtige tannines. 🍇 Over de wijn L’He...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals L'Herbe Folle Symphonie 2023
Een gestructureerde biodynamische Gaillac met zure kers, cacao en zoete specerijen, elegante tannines en een aanhoudende afdronk met geroosterde to...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals La Fauvette Blanche 2022
Een verfijnde biologische Mauzac met acacia, rijpe peer en zoete specerijen, aangevuld met hazelnoot, minerale diepgang en een warme, lange afdronk...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals La Fauvette Rouge 2018
Een rijpe, verfijnde biodynamische rode wijn met donker fruit, cacao en kruiden, fijne tannines en een lange, karaktervolle afdronk. 🍇 Over de wijn...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals La Fauvette Rouge 2022
Een krachtige, verfijnde biodynamische rode wijn met rijp donker fruit, cacao en kruiden, fijne tannines en een gulle structuur. 🍇 Over de wijn La ...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Le Clin d'Oeil 2023 blanc
Een karaktervolle biodynamische Loin de l’Œil met witte bloemen en rijpe peer, een romige textuur, minerale spanning en een elegante amandeltoets. ...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals MauMa Orange Vin de France 2024
Een levendige biodynamische orangewijn met Williamspeer, groene appel en citrus, een subtiele textuur door schilcontact en een fris, expressief kar...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Soif-Art Blanc 2024
Een levendige, fruitige biodynamische witte wijn met veldbloemen, grapefruit en tropisch fruit, frisse zuren en een subtiel zilte afdronk. 🍇 Over d...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Soif-Art Rosé 2024
Een levendige biodynamische rosé met perzik, oranjebloesem en grapefruit, frisse zuren, sappig fruit en zomerse lichtheid. 🍇 Over de wijn Soif-Art ...
Alle gegevens bekijkenChâteau les Vignals Soif-Art Rouge 2023
Een sappige biodynamische rode wijn met braam, zwarte bes en bosaardbei, peperige kruidigheid en een fris, toegankelijk karakter. 🍇 Over de wijn So...
Alle gegevens bekijkenDeltetto Daivej Roero Arneis 2023 Wit 37,50cl
Een frisse en elegante Roero Arneis met frisse appel, exotisch fruit en delicate florale tonen, met een levendige, zuivere en verfrissende afdronk....
Alle gegevens bekijkenDeltetto San Michele Roero Arneis 2023 Wit
Een verfijnde en gestructureerde expressie van Roero Arneis, die rijp boomgaard- en exotisch fruit combineert met subtiele vanille, frisheid en het...
Alle gegevens bekijkenDirler-Cadé Alsace Grand Cru Saering Gewürztraminer 2018 Blanc Half-droog
Een krachtige, evenwichtige biodynamische Gewürztraminer met kruidig Turks fruit, minerale diepgang en een lange, elegante afdronk. 🍇 Over de wijn ...
Alle gegevens bekijkenDirler-Cadé Mémoire 2023
Een elegante biodynamische blend uit de Elzas met witte bloemen, citrusschil en delicaat steenfruit, een zijdezachte textuur en een lange, minerale...
Alle gegevens bekijkenDomaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Cuvée Raipoumpou 2025
Een elegante biodynamische Roussanne uit de Savoie met kamperfoelie, jasmijn en citrusschil, diepgang, uitgesproken mineraliteit en een lange afdro...
Alle gegevens bekijkenDomaine Adrien Berlioz Cuvée des Gueux blanc 2025
Een levendige witte Alpenwijn met grapefruit, frisse peer en kamperfoelie, frisse zuren, zachte rondheid en een zuivere, zilte afdronk.🍇 Over de wi...
Alle gegevens bekijkenDomaine Adrien Berlioz Cuvée Grand Zéph 2022
Een gulle biodynamische Roussanne uit de Savoie met rijpe abrikoos, geel fruit en florale kruidigheid, minerale spanning en een lange, zilte afdron...
Alle gegevens bekijkenDomaine Adrien Berlioz Marcelle 2022
Een expressieve biodynamische Pinot Gris uit de Savoie met honingachtige abrikoos, een gulle textuur, verfrissende levendigheid en een delicate bot...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine 'Goulaine' 2020 Wit
Een diepgaande, houdbare biodynamische Cru Muscadet met rijpe citrus, florale complexiteit en intense ziltheid.🍇 Over de wijnGoulaine 2020 komt van...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine Les Bonnets blancs 2025
Een pure, levendige biodynamische Muscadet met knapperig boomgaardfruit, frisse zuren en dorstwekkende ziltheid.🍇 Over de wijnLes Bonnets Blancs is...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
Een terroirgedreven biodynamische Muscadet met citrus, kruiden, minerale spanning en een lange zilte afdronk.🍇 Over de wijnLes Gautronnières komt v...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Orange 2023
Een karaktervolle biodynamische orange wine met perzik, citrus en bloemen, royale textuur, zachte tannines en frisheid.🍇 Over de wijnBonnet Orange ...
Alle gegevens bekijken