Wijncombinatie Kaas
Goede wijn- en kaascombinaties
- Bij blauwschimmelkazen, zoals Roquefort, Bleu-kazen en Fourmes d'Ambert, kiest u voor een zachte, mildzoete witte wijn die deze kazen met een sterke smaak omhult.
- Voor droge kazen met een sterke smaak, zoals Comté, Beaufort, Tomme of Emmentaler, ontkurk je een lichte, fruitige wijn zoals Beaujolais, Saumur rouge, Sancerre blanc, Arbois, Savoie of Jura. Niets gaat boven Vin Jaune bij oude Comté-kazen.
- Voor droge kazen met een milde smaak, zoals Cantal, zijn lichte, droge en fruitige rode wijnen zoals Chinon, Bourgueil of Cabernet zeer geschikt. Witte wijnen, zoals Sancerre of Saumur, kunnen ook een goede keuze zijn.
- Voor geitenkaas is witte wijn de beste keuze! Voor geitenkaas kies je absoluut voor witte wijn! Zelfs halfdroge of zelfs zoete wijnen kunnen uitstekend zijn, afhankelijk van de rijping van de kaas.
- Voor zachte kazen met een milde smaak, zoals Brie of Brillat-Savarin, kunt u het beste kiezen voor lichte rode wijnen, zoals bepaalde Loirewijnen, of voor tanninerijke wijnen voor de Saint-Nectaire-kazen.
- Tot slot, voor zachte kazen met een sterke smaak (zoals Livarot, Maroille, Munster of Camembert), kies je lichte rode wijnen om de smaken van deze kazen niet te maskeren. Een Bourgogne, Beaujolais, Loirewijn en zoete witte wijnen zijn perfect.
Filters
A&D Wines - Quinta de Santa Teresa Avesso 2024
De heldere en levendige Quinta de Santa Teresa Avesso 2024 biedt het pure Avesso-karakter met een levendige zuurgraad en verfijnde mineraliteit. De...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Curtimenta Orange 2023
Bold and captivating, Quinta de Santa Teresa Curtimenta Orange 2023 unites texture, freshness, and wild elegance in every amber-hued sip. Quinta de...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Esculpido Branco 2023
Esculpido is afkomstig van de oudste wijnstokken van Quinta de Santa Teresa, authentieke levende sculpturen die door de natuur en de tijd in de loo...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Arinto 2024
Monólogo Arinto is een monovarietal wijn, geproduceerd met druiven van perceel P24 in Quinta de Santa Teresa. Het is een frisse, aromatische wijn m...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Chardonnay 2024
Monólogo Chardonnay is een frisse, elegante wijn die mineraliteit en fruitintensiteit in balans brengt met een verfrissende zuurgraad – een stijl d...
Alle gegevens bekijkenA&D Wines - Quinta de Santa Teresa Monólogo Sauvignon 2024
Een pure, terroirgedreven Sauvignon Blanc die de nadruk legt op aromatische helderheid, spanning en frisheid in plaats van weelderigheid. 🍇 Proefn...
Alle gegevens bekijkenAmpeleia Alicante Nero 2022
IGT Toscana Alicante Nero Alicante Nero of Grenache of Cannonao Borrel 2025-2029 Serveer 15°C Alk. 12,5% Demeter gecertificeerde biodynamische wij...
Alle gegevens bekijkenBodegas Vetusta Utópico Tempranillo Cosecha 2017
Ga op reis naar het onbereikbare: Utópico Tempranillo Cosecha 2017. Dit is het toppunt van ambitie voor Vetusta – een gelimiteerde, genummerde rod...
Alle gegevens bekijkenCamparo Barolo Boiolo 2018
DOCG Barolo Nebbiolo Drink 2027-2042 Serveer 16°C Alk. 14% 24 maanden op Frans eikenhout Vivino 4.1 Tijd bestaat niet, maar voor bepaalde grote wij...
Alle gegevens bekijkenCamparo Domani Barolo Coste di Vergne 2017
DOCG Barolo Nebbiolo 24 maanden op Frans eikenhout Drink 2023-2042 Serveer 16°C Alk. 14,5% 24 maanden in Franse eikenhouten vaten Sterke geur met...
Alle gegevens bekijkenCan Vallés Jeroni Vallés Xarel.lo 2024
Een heldere expressie van Xarel·lo - fris, mineraal en elegant in balans, waarbij het pure karakter van Penedès in elke slok tot uiting komt. 👃 Sma...
Alle gegevens bekijkenCan Vallés Xa Xa Xa 2023
Speels maar verfijnd, Xa Xa Xa 2023 bruist van levendige frisheid, helder fruit en een vrolijke geest die de essentie van de mediterrane wijnbouw w...
Alle gegevens bekijkenChâteau d'Esther Bordeaux Superieur 2018
Een donkerrobijnrode wijn met schitterende accenten. De neus is levendig en gekenmerkt door aroma's van rijp zwart fruit. De afdronk is opmerkelijk...
Alle gegevens bekijkenChâteau d'Esther Les Copains d'Abord 2021
Dit is een frisse en complexe wijn, met tonen van zwart fruit zoals bramen, morellen, bosbessen, zoethout en peper. Hij opent met een zijdezachte a...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Garnerot Bourgogne Terres de Garnerot 2022
Een expressieve biologische Pinot Noir met levendig rood en zwart fruit, florale nuances en een frisse, subtiel kruidige afdronk. 🍇 Over de wijn Te...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Garnerot Les Louères Bouzeron 2021 Blanc
Een elegante Aligoté Doré die florale finesse, frisse citrus en subtiele rijkdom verenigt met een minerale, mooi aanhoudende afdronk. 🍇 Over de wij...
Alle gegevens bekijkenChâteau de Garnerot Les Louères Bouzeron 2023 Blanc
Een elegante Aligoté Doré die florale finesse, frisse citrus en subtiele rijkdom verenigt met een minerale, mooi aanhoudende afdronk. 🍇 Over de wij...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Beaulieu 2022
Een genereuze biodynamische rode Ardèchewijn met rijp zwart fruit, garrigue en specerijen, zijdezachte tannines, frisheid en een aanhoudende fruiti...
Alle gegevens bekijkenChâteau de la Selve Berty 2023
Een diepe en verfijnde biodynamische rode wijn uit de Ardèche met rijp donker fruit, mediterrane kruiden, specerijen, fijne tannines en opmerkelijk...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Blanc 2025
Château du Seuil Blanc 2025 – een elegante, frisse witte wijn met levendige zuren en verfijnde fruitige en florale tonen. 🍷 Proefnotities Uit...
Alle gegevens bekijkenChâteau du Seuil Grand Seuil Blanc 2022
Een heldere, mineraalrijke witte Aix-en-Provence met citrus- en kruidige tonen, ideaal bij zeevruchten, schaaldieren en lichte mediterrane gerech...
Alle gegevens bekijkenChâteau Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019
Een klassieke biodynamische Bordeauxblend met donkere kers, rijpe bessen, aardse nuances en een soepele, zacht gestructureerde smaak. 🍇 Over de wij...
Alle gegevens bekijkenChâteau Falfas Château Falfas Côtes de Bourg 2019 demi
Een klassieke biodynamische Bordeauxblend met donkere kers, rijpe bessen, aardse nuances en een soepele, zacht gestructureerde smaak. In een handig...
Alle gegevens bekijkenChâteau Falfas Le Chevalier Côtes de Bourg 2019
Een geconcentreerde biodynamische Bordeaux van oude wijnstokken, met een diepe granaatrode kleur, een rijk bouquet en een complexe, uitzonderlijk l...
Alle gegevens bekijken