Jérôme Arnoux Initial 2022 Blanc

Een heldere biologische Arbois Chardonnay met citrus, knapperige appel en peer, levendig fris en verfijnd door zachte honing en kruiden.

🍇 Over de wijn

Initial is een droge, lichte en verfrissende Jura Chardonnay waarin zuiver fruit en drinkbaarheid centraal staan. Een beheerste houtopvoeding voegt zachte textuur en complexiteit toe zonder het levendige karakter te overheersen.

🍷 Proefnotities

Kleur: Helder lichtgoud.
Neus: Citrus, frisse appel en peer met subtiele honing en kruiden.
Mond: Droog, licht en energiek, met zuiver fruit en verfrissende zuren.
Afdronk: Fris en precies, met delicate kruidige en honingachtige tonen.

🍽️ Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij verse vis, schelpdieren, salades, zachte kazen en licht bereide groentegerechten.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: AOC Arbois
Regio: Jura, Frankrijk
Druif: Chardonnay
Wijnbouw: Biologisch
Alcohol: 13%
Rijping: 20% in eikenhouten vaten
Serveertemperatuur: 11°C
Drinkvenster: 2023–2027