Wijncombinatie met vissticks (koolvis)
Koolvis is een goedkope vis en behoort niet tot de edele vissoorten. Hij wordt vaak gepaneerd en vervolgens gefrituurd ( vissticks worden vaak van koolvis gemaakt). Koolvis wordt geserveerd met een eenvoudige witte wijn, zoals een jonge Chardonnay uit Zuid-Europa of de Nieuwe Wereld, een "vin de pays" uit Gascogne, een Italiaanse wijn uit Trebbiano of een witte wijn uit Rioja .
Filters
Dirler-Cadé Alsace Réserve Pinot 2021
Een elegante biodynamische witte Elzaswijn met frisse appel, peer en citrus, een zacht romige textuur en een frisse afdronk met amandel en witte pe...
Alle gegevens bekijkenDirler-Cadé Alsace Riesling 2022
Een expressieve biodynamische Riesling uit de Elzas met bloesem, rijpe citrus en ananas, fijne zuren en een lange, elegante afdronk. 🍇 Over de wijn...
Alle gegevens bekijkenDirler-Cadé Mémoire 2023
Een elegante biodynamische blend uit de Elzas met witte bloemen, citrusschil en delicaat steenfruit, een zijdezachte textuur en een lange, minerale...
Alle gegevens bekijkenDomaine Adrien Berlioz Chignin Bergeron Cuvée Raipoumpou 2025
Een elegante biodynamische Roussanne uit de Savoie met kamperfoelie, jasmijn en citrusschil, diepgang, uitgesproken mineraliteit en een lange afdro...
Alle gegevens bekijkenDomaine Adrien Berlioz Cuvée des Gueux blanc 2025
Een levendige witte Alpenwijn met grapefruit, frisse peer en kamperfoelie, frisse zuren, zachte rondheid en een zuivere, zilte afdronk.🍇 Over de wi...
Alle gegevens bekijkenDomaine Adrien Berlioz Cuvée Grand Zéph 2022
Een gulle biodynamische Roussanne uit de Savoie met rijpe abrikoos, geel fruit en florale kruidigheid, minerale spanning en een lange, zilte afdron...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine 'Goulaine' 2020 Wit
Een diepgaande, houdbare biodynamische Cru Muscadet met rijpe citrus, florale complexiteit en intense ziltheid.🍇 Over de wijnGoulaine 2020 komt van...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine Les Bonnets blancs 2025
Een pure, levendige biodynamische Muscadet met knapperig boomgaardfruit, frisse zuren en dorstwekkende ziltheid.🍇 Over de wijnLes Bonnets Blancs is...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
Een biodynamische Muscadet met een uitgesproken terroir, tonen van citrus, kruiden, minerale spanning en een lange, zilte afdronk. 🍇 Over de wijn L...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Nuit Boréale NV Méthode Traditionnelle Brut
Een elegante biodynamische Loire-mousserende wijn volgens traditionele methode, met fijne bubbels, fris fruit en minerale spanning.🍇 Over de wijnNu...
Alle gegevens bekijkenDomaine Bonnet-Huteau Pinot Gris 2025 Blanc
Een soepele biodynamische Pinot Gris met rijpe peer, exotisch fruit, florale lift en een frisse zilte afdronk.🍇 Over de wijnDeze Pinot Gris 2025 is...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023
Een elegante biologische Châteauneuf-du-Pape Blanc met peer, citrus en witte bloemen, subtiele kruiden en een fris-romige textuur.🍇 Over de wijnDez...
Alle gegevens bekijkenDomaine de Fontavin La Petite Robe Blanche 2025
Een heldere biologische witte Rhône met witte perzik, citrus en lentebloesem, levendig fris met een zuivere minerale afdronk.🍇 Over de wijnDeze exp...
Alle gegevens bekijkenDomaine de l'Enchantoir Le Refuge de Chavannes Saumur 2020
Een elegante biologische Saumur Chenin met diepgang, frisheid en een verfijnd, op eikenhout gerijpt karakter. 🍇 Over de wijn Deze Chenin wordt gevo...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Bourgogne Chardonnay Les Thorains 2025
Een frisse biologische Bourgogne Chardonnay met appel, peer en perzik, verlevendigd door citrus, delicate bloemen en zachte mineraliteit.🍇 Over de ...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc
Een verfijnde biologische Viré-Clessé met perzik, abrikoos, citrus, amandel, romige nuances en minerale spanning.🍇 Over de wijnHarmonie 2023 komt v...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2025
Een verfijnde biologische Viré-Clessé die perzik, abrikoos en citrus in balans brengt met amandel, romige nuances en een fijn getekende minerale ru...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Longchamp Viré Clessé 2024 Blanc
Een krachtige maar elegante biologische Viré-Clessé met rijpe citrus, geel fruit, brioche, amandel en een lange minerale afdronk.🍇 Over de wijnLong...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Longchamp Viré-Clessé 2025
Een krachtige en toch elegante biologische Viré-Clessé, met lagen van rijp citrus- en geel fruit gecombineerd met brioche, amandel en een aanhouden...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon Villages 2024 Blanc
Een royale maar precieze oude-stokken Chardonnay met witte bloemen, citrus, boomgaardfruit, amandel en fijne mineraliteit.🍇 Over de wijnVieilles Vi...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon-Villages 2025
Een genereuze en toch precieze Mâconnais Chardonnay van oude wijnstokken met witte bloemen, citrus, boomvruchten, amandel en een milde minerale fri...
Alle gegevens bekijkenDomaine de la Verpaille Virolis Viré Clessé 2024 Blanc
Een biologische perceel-Viré-Clessé met witte bloemen, citrus en boomgaardfruit, verfijnde textuur en een lange minerale afdronk.🍇 Over de wijnViro...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Les Chasseignes 2023 blanco
Een strak geslepen biodynamische Sancerre met citroen, groene appel en witte bloemen, krijtachtige mineraliteit en een zilte afdronk.🍇 Over de wijn...
Alle gegevens bekijkenDomaine Fouassier Mélodie Sancerre 2019 wit
Een gelaagde biodynamische Sancerre Blanc 2019 met citrusschil, rijpe peer en verse kruiden, die zich ontvouwt in een lange, licht rokerige mineral...
Alle gegevens bekijken