Doorgaan naar inhoud
de Wijnwinkel is elke zaterdag geopend van 10.00 tot 18.00 uur.
de Wijnwinkel is elke zaterdag geopend van 10.00 tot 18.00 uur.
Wit Rosé Rood Oranje Hoe kiest u uw wijn? Biologisch Biodynamisch Natuurlijk Nieuw Vivino Top Kelderrestjes
deer wine pairing hert wijn en gerecht

Wijnarrangement: Hert (reekalf)

Voor wild is het altijd een goede keuze om wijnen met minstens 10 jaar flesrijping te kiezen. De zogenaamde "tertiaire" aroma's (van truffel, herfstbladeren, humus en paddenstoelen) sluiten namelijk bijzonder goed aan bij wild. Tegelijk is het aangewezen om een volle, stevige wijn te kiezen. Bourgogne wordt vaak aangeraden bij wild, maar sommige Bourgognes (van de regionale appellatie Bourgogne of van minder goede jaren) vallen eigenlijk te licht uit voor het vlees van wild.
Het vlees van hertenkalf en hinde is delicater en fijner dan dat van hert. Daarom kies je voor een verfijnder type van rode wijn. Suggesties in Bordeaux: Margaux, Saint-Julien. Suggesties in Bourgogne: Morey Saint Denis, Beaune, Savigny-les-Beaune, Volnay.
Andere mogelijkheden: trousseau uit Jura of pinot noir uit Duitsland.

Bij hert moeten de wijnen aan kracht winnen. Suggesties in Bordeaux: Pomerol, Saint-Emilion, Pauillac, Saint-Estèphe, Fronsac. Suggesties in Bourgogne: Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Pommard. Andere mogelijkheden: gerijpte Tempranillo uit Spanje. Bij stoofschotels met in rode wijn gemarineerd hert (of hinde) komen Gigondas en Vacqueyras in het glas.

Filters

€
€
€0.00 - €0.00
€890.00
€890.00 - €890.00
€890.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Echezeaux Grand Cru 2022

6 in voorraad

AOC Echezeaux Grand CruPinot NoirDrink 2029-2044Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden op nieuwe eikenhouten vatenVivino 4.4 Een sprankelende, vo...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€890.00
€890.00 - €890.00
€890.00
€0.00 - €0.00
€119.00
€119.00 - €119.00
€119.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Gevrey Chambertin 'Les Platières' 2022

8 in voorraad

AOC Gevrey Chambertin Pinot Noir Drink 2027-2041 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden in eikenhouten vaten, 50% nieuw en 50% 1 jaar Vivino 4.5 ...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€119.00
€119.00 - €119.00
€119.00
€0.00 - €0.00
€159.00
€159.00 - €159.00
€159.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Mes Nuages 2022

11 in voorraad

Vin de France Pinot Noir Drink 2025-2030 Serveer 13°C Alc. 13,5% Veroudering in zandstenen kruiken Deze nieuwe vintage “Mes Nuages” is nu besc...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€159.00
€159.00 - €159.00
€159.00
€0.00 - €0.00
€125.00
€125.00 - €125.00
€125.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Nuits-Saint-Georges 'Aux Herbues' 2022

8 in voorraad

AOC Nuits-Saint-Georges Pinot Noir Drink 2027-2041 Serveer 15°C Alc. 13,5% 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten, 30% nieuw en 70% 1 jaar oud Viv...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€125.00
€125.00 - €125.00
€125.00
€0.00 - €0.00
€90.00
€90.00 - €90.00
€90.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Savigny les Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' 2021

8 in voorraad

Pinot NoirDrink 2023 - 2034Serveer 15°C10 tot 14 maanden eikenhout, 20% nieuwe en 80% 1 jaar oude vatenVivino 4.0 Dit perceel ligt dicht bij de Rh...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€90.00
€90.00 - €90.00
€90.00
€0.00 - €0.00
€99.00
€99.00 - €99.00
€99.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Peuillets' 2022

6 in voorraad

AOC Savigny-lès-Beaune 1er CruPinot Noir Drink 2026-2035 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden eiken vaten, 20% nieuwe en 80% 1 jaar oude vatenV...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€99.00
€99.00 - €99.00
€99.00
€0.00 - €0.00
€255.00
€255.00 - €255.00
€255.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 'Les Charmes de Mazières' 2022

Slechts 2 over!

AOC Vosne-Romanée Pinot Noir Drink 2027-2046 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden nieuw eikenVivino 4.2 Helderheid is het refrein van deze cuvé...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€255.00
€255.00 - €255.00
€255.00
€0.00 - €0.00
€205.00
€205.00 - €205.00
€205.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée 2022

6 in voorraad

AOC Vosne-Romanée Pinot Noir. Drink 2028-2042 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden nieuw eikenVivino 4.1 De elegantie van Vosne-Romanée komt hi...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€205.00
€205.00 - €205.00
€205.00
€0.00 - €0.00
€390.00
€390.00 - €390.00
€390.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2021

Slechts 4 over!

Pinot NoirDrink 2027 - 2046Serveer 15°C10 tot 14 maanden nieuwe eik4.3 op Vivino In het dorp Flagey-Echezeaux ligt de wijngaard « En Orveaux » in h...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€390.00
€390.00 - €390.00
€390.00
€0.00 - €0.00
€399.00
€399.00 - €399.00
€399.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'En Orveaux' 2022

6 in voorraad

AOC Vosne Romanée Premier Cru Pinot Noir Drink 2028-2047 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden nieuw eikenVivino 4.3 In het dorp Flagey-Echezeau...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€399.00
€399.00 - €399.00
€399.00
€0.00 - €0.00
€429.00
€429.00 - €429.00
€429.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2021

Slechts 1 over!

Pinot NoirDrink 2026 - 2045Serveer 15°C10 tot 14 maanden nieuwe eik4.3 op Vivino De wijngaard « Aux Brûlées » dankt zijn naam waarschijnlijk aan k...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€429.00
€429.00 - €429.00
€429.00
Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2022
Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2022
€0.00 - €0.00
€439.00
€439.00 - €439.00
€439.00

Domaine Jean-Pierre Guyon Vosne-Romanée Premier Cru 'Les Brulées' 2022

Slechts 4 over!

AOC Vosne Romanée Premier Cru Pinot Noir Drink 2028-2047 Serveer 15°CAlc. 13,5% 10 tot 14 maanden nieuw eikenVivino 4.3 De wijngaard ‘Aux Brûlées’ ...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€439.00
€439.00 - €439.00
€439.00
€0.00 - €0.00
€23.90
€23.90 - €23.90
€23.90

Domaine Les 4 Vents Crozes-Hermitage 2022

28 in voorraad

AOP Crozes-Hermitage Syrah Drink 2024-2031 Serveer 15°C Alk. 13% Vivino 4.0 Selectie van 30 en 40 jaar oude wijnstokken uit 2 terroirs. Handmatige ...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€23.90
€23.90 - €23.90
€23.90
€0.00 - €0.00
€19.90
€19.90 - €19.90
€19.90

Domaine Les Terres Promises Âme qui vive 2021

72 in voorraad

AOP Coteaux-Varois-en-Provence Grenache, carignan, syrah, mourvèdre Drink 2023-2032 Serveer 16°C Deze wijn vertegenwoordigt het landgoed zeer goed...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€19.90
€19.90 - €19.90
€19.90
€0.00 - €0.00
€24.90
€24.90 - €24.90
€24.90

Domaine Les Terres Promises L'amourvèdre Bandol 2021

30 in voorraad

AOP Bandol 95% Mourvèdre 5% Grenache Drink 2025-2034 Serveer 16°C Het is een pittige Bandol met een openhartige neus, gecoate tannine en aanhouden...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€24.90
€24.90 - €24.90
€24.90
Aanbieding Aanbieding
€25.90
€25.90 - €25.90
€25.90
€23.90
€23.90 - €23.90
€23.90

Domaine Viticole du Chenoy Grand Chenoy 2021

11 in voorraad

Pinotins Drink 2024-2033 Serveer 14-16°C AOP Côtes de Sambre en Maas Gerijpt in Franse eikenhouten vaten Alcoholgehalte: 12,5% Deze geweldige vin...

Alle gegevens bekijken
€25.90
€25.90 - €25.90
€25.90
€23.90
€23.90 - €23.90
€23.90
Aanbieding Aanbieding
Aanbieding Aanbieding
€20.90
€20.90 - €20.90
€20.90
€19.99
€19.99 - €19.99
€19.99

Jérôme Arnoux Exception Arbois 2022

54 in voorraad

TrousseauDrink 2024 - 2033Serveer 15°C AOC Arbois6 maanden rijping in eikenhouten vaten.4.0 op Vivino Een wijn die 6 maanden in vaten heeft gerijpt...

Alle gegevens bekijken
€20.90
€20.90 - €20.90
€20.90
€19.99
€19.99 - €19.99
€19.99
Aanbieding Aanbieding
€0.00 - €0.00
€19.90
€19.90 - €19.90
€19.90

Jérôme Arnoux Friandise Arbois 2022

14 in voorraad

Trousseau, Poulsard, Pinot NoirDrink 2022 - 2026Serveer 15-16°C AOC Arbois12 maanden opvoeding in eiken vaten Sappig, fruitig, levendig en fris, Fr...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€19.90
€19.90 - €19.90
€19.90
€0.00 - €0.00
€37.90
€37.90 - €37.90
€37.90

Louis Chenu Pere et Filles Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Talmettes' 2022

30 in voorraad

AOC Savigny-lès-Beaune Premier CruPinot Noir Drink 2024 - 2033 Serveer 15°C 12 maanden eikenhout Vivino 4.0 Dit klimaat kijkt uit over de Lavières....

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€37.90
€37.90 - €37.90
€37.90
Macchion dei Lupi Esperienze 2019
Macchion dei Lupi Esperienze 2019
€0.00 - €0.00
€26.90
€26.90 - €26.90
€26.90

Macchion dei Lupi Esperienze 2019

11 in voorraad

Sangiovese uit Costa Toscane Sangiovese Drink nu-2030 Serveren op 15°C. Alc.13,5% 12 months in oak vats and 30 months in the bottleVivino 4.1 Ontde...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€26.90
€26.90 - €26.90
€26.90
€0.00 - €0.00
€19.50
€19.50 - €19.50
€19.50

Vignoble Millaire Château Lamarche Canon 2020

19 in voorraad

AOP Canon Fronsac 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec Drink 2023-2032 Serveer 15°C Alc. 14% 40 jaar oude wijnstokken op klei-kalkstenen heu...

Alle gegevens bekijken
€0.00 - €0.00
€19.50
€19.50 - €19.50
€19.50

Vergelijk Producten

{"one"=>"Selecteer 2 of 3 items om te vergelijken", "other"=>"{{ count }} van 3 items geselecteerd"}

Selecteer het eerste item om te vergelijken

Selecteer tweede item om te vergelijken

Selecteer derde item om te vergelijken

Vergelijken