Château du Seuil Grand Seuil Rosé 2025
Een gestructureerde biologische Provence-rosé met wilde aardbei, framboos, grapefruit, specerijen en geïntegreerd hout.
🍇 Over de wijn
Grand Seuil Rosé 2025 is een gastronomische rosé van Grenache, Cinsault, Syrah en Cabernet Sauvignon. Directe persing en gedeeltelijke houtrijping zorgen voor extra textuur en complexiteit.
🍷 Proefnotities
Kleur: Licht zalmroze, helder en licht viskeus.
Neus: Wilde aardbei, framboos, roze grapefruit, witte peper, roos, gedroogde kruiden en subtiele toast.
Smaak: Droog en medium van body, met rood fruit, citrus, ronde textuur en subtiel hout.
Afdronk: Aanhoudend en hartig, met fruit, specerijen en een zilt-minerale rand.
🍽️ Wijn-spijscombinatie
Past bij gegrilde tonijn of zwaardvis, kreeft, gebraden kip, kalfsvlees, Provençaalse groentetian en halfzachte kaas.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Regio: Provence, Frankrijk
Druiven: Grenache, Cinsault, Syrah en Cabernet Sauvignon
Wijnbouw: Biologisch
Rijping: Gedeeltelijk op vat
Serveren: Kort beluchten
Drinkvenster: 2026–2030