Domaine de la Verpaille Harmonie Viré Clessé 2023 Blanc

Een verfijnde biologische Viré-Clessé met perzik, abrikoos, citrus, amandel, romige nuances en minerale spanning.

🍇 Over de wijn

Harmonie 2023 komt van kalkrijke hellingen in de Mâconnais. Deze Chardonnay verenigt rondheid en precisie; subtiele invloed van hout of liesrijping geeft complexiteit zonder zwaarte.

🍷 Proefnotities

Kleur: Lichtgeel met subtiele gouden reflecties.
Neus: Witte bloemen, amandelschil, citrusschil, boomgaardfruit en een fijne botertoets.
Smaak: Soepel en medium van body, met perzik, abrikoos, citrus en minerale spanning.
Afdronk: Zuiver en aanhoudend, met frisse zuren en amandel.

🍽️ Wijn-spijscombinatie

Past bij schelpdieren, schaaldieren, gegrilde witte vis, gevogelte in roomsaus en mild gerijpte kazen.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: AOC Viré-Clessé
Regio: Mâconnais, Bourgogne, Frankrijk
Druif: 100% Chardonnay
Wijnbouw: Biologisch, biodiversiteit en minimale interventie
Serveertemperatuur: 10–12°C
Bewaring: Nu drinken of binnen 3–4 jaar