Een stevige, zeer toegankelijke Pinot Noir uit Rheinhessen in Duitsland.

🍷 Proefnotities

Kleur & uiterlijk

Licht tot medium robijnrood.

Aroma / Boeket

Rood fruit zoals kersen, frambozen en gedroogde kruiden. Een subtiele vanille kan worden waargenomen, beïnvloed door de rijping op vat.

Smaak (palet)

Vrij elegant, lichtere body; matige tannines – niet agressief, en erg soepel; droog; fatsoenlijke zuurgraad die frisheid geeft. Een ietwat zachte, delicate stijl Pinot Noir in plaats van een grote, krachtige rode wijn.

Afdronk

Schoon, matig lang; fruit blijft hangen; eikeninvloed toont in de afdronk (lichte kruidigheid en toast).

🍽️ Wijn-spijscombinaties

Dit type wijn past goed bij

• Lichter vlees: gebraden kip, varkensvlees, kalfsvlees
• Wild gevogelte - Paddenstoelen / aardse smaken
• Gegrilde groenten
• Zachte kazen (brie, camembert, etc.)
• Gerechten met lichte sauzen - niets te zwaar of erg kruidig.

🧩 Kernboodschap

Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor een biologische Rheinhessen Pinot Noir met vatrijping. Voor slechts €10,90 biedt deze wijn opmerkelijke kwaliteit voor de prijs. Met een paar jaar flesrijping zal de wijn complexiteit en rijkdom verkrijgen, terwijl de zuurgraad beter geïntegreerd raakt.

🧭 Technische gegevens

AOP Rheinhessen
Spätburgunder - Pinot Noir
Drink 2024-2028
Serveer 15°C
Alc. 12,5%