Château de Garnerot Bourgogne Terres de Garnerot 2022
Een expressieve biologische Pinot Noir met levendig rood en zwart fruit, florale nuances en een frisse, subtiel kruidige afdronk.
🍇 Over de wijn
Terres de Garnerot is een elegante Pinot Noir uit de Côte Chalonnaise, gekenmerkt door frisheid, aromatische zuiverheid en een soepele structuur.
De wijn opent met expressieve tonen van framboos en zwarte bes, aangevuld met viooltjes en zoethout. De smaak is gul maar levendig, met frisse tannines en een fris, ziltig karakter. Subtiele tonen van peper en zoethout geven de aanhoudende afdronk extra complexiteit.
Tien maanden rijping op eikenhout geven de wijn extra textuur, terwijl het fruit en de finesse van de Pinot Noir de hoofdrol blijven spelen.
🏆 Beoordelingen & recensies
4,1/5 Vivino · Over meerdere jaargangen
Vivino vermeldt de 2022 als de best beoordeelde jaargang van deze wijn in het overzicht van de Côte Chalonnaise. De score is veelbelovend, al is deze gebaseerd op een relatief klein aantal beoordelingen.
Op basis van de proefnotities van de producent en beschikbare wijnbeschrijvingen:
- Aroma's: Framboos, zwarte bes, viooltjes en zoethout.
- Smaak: Sappig rood fruit, frisse zuren en levendige maar toegankelijke tannines.
- Afdronk: Fris, licht ziltig, met hints van peper en zoethout.
- Stijl: Elegante, fruitgedreven Bourgogne-Pinot Noir met een levendig, gastronomisch karakter.
🍷 Proefnotities
Uiterlijk: Kersenrood met heldere robijnrode schitteringen.
Neus: Framboos, zwarte bes, viooltjes en zoethout.
Smaak: Sappig en gul, ondersteund door levendige tannines met een fijne textuur.
Afdronk: Fris en ziltig, met aanhoudende tonen van peper en zoethout.
🍽️ Wijn-spijscombinaties
Combineert uitstekend met fijne vleeswaren, gevogelte uit de oven, kalfsvlees, gegrild rood vlees, runderstoofpot, paddenstoelgerechten en verse pasta. Ook heerlijk bij Mont d’Or, Saint-Nectaire, Reblochon en Époisses.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: AOC Bourgogne Côte Chalonnaise
Regio: Bourgogne, Frankrijk
Druif: Pinot Noir
Wijnbouw: Biologisch
Rijping: 10 maanden op eikenhout
Alcohol: 13,5%
Schen temperatuur: 15°C
Drinkvenster: 2025–2034