Château les Vignals Soif-Art Rosé 2024

Een levendige biodynamische rosé met perzik, oranjebloesem en grapefruit, frisse zuren, sappig fruit en zomerse lichtheid.

🍇 Over de wijn

Soif-Art Rosé 2024 is een toegankelijke, fruitige rosé uit de Côtes du Tarn. Braucol, Syrah en Duras geven aromatisch karakter, frisheid en een herkenbare regionale identiteit.

Zijn bleke kleur en uitbundige fruit maken hem aantrekkelijk als aperitief. Levendige zuren en een zachte rondheid zorgen voor veelzijdigheid aan tafel.

🍷 Proefnotities

Kleur: Lichtroze, helder en schitterend.
Neus: Perzik, oranjebloesem en expressieve citrusvruchten.
Mond: Sappig en verfrissend, met grapefruit, een zachte zoete indruk en levendige zuren.
Afdronk: Friszuur en levendig, met de frisheid van pomelo.

🍽️ Wijn-spijscombinaties

Past bij voorgerechten met zeevruchten, gegrilde vette vis, Griekse salade, tomatentaart en aardbeientaartjes.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: IGP Côtes du Tarn
Regio: Gaillac, Zuidwest-Frankrijk
Druiven: 50% Braucol, 30% Syrah en 20% Duras
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Alcohol: 12,5%
Serveertemperatuur: 10°C
Drinkvenster: 2025–2026