Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Les Gautronnières 2024
Een biodynamische Muscadet met een uitgesproken terroir, tonen van citrus, kruiden, minerale spanning en een lange, zilte afdronk.
🍇 Over de wijn
Les Gautronnières is afkomstig van bodems die rijk zijn aan amfiboliet en rijpt negen maanden op zijn lie, wat deze 100% Melon de Bourgogne extra textuur en gastronomische diepgang geeft.
🏆 Beoordelingen & recensies
La Revue du vin de France — 90/100 gemiddeld
Gemiddelde van de drie laatst beoordeelde jaargangen, geen specifieke score voor 2024
Dit Franse wijntijdschrift heeft talrijke jaargangen van Les Gautronnières besproken, waaronder een 89/100 voor 2023 en een 90/100 voor 2022. Dit wijst op een consistente reeks gunstige professionele recensies.
🍷 Proefnotities
Uiterlijk: Helder bleekgoud.
Neus: Witte grapefruit, citroen, mandarijnzeste, bloemen en kruiden.
Smaak: Droog en energiek, met een royale textuur, levendige zuren en een rotsachtige kern.
Afdronk: Lang, ziltig en verleidelijk.
🍽️ Wijn-spijscombinatie
Oesters, langoustines, krab, kreeft, coquilles, gegrilde vis, sushi, zeevruchtenrisotto en geitenkaas.
ℹ️ Technische informatie
Appellation: AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Jaargang: 2024
Druif: 100% Melon de Bourgogne
Terroir: Bodems rijk aan amfiboliet
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Rijping: 9 maanden op de lie
Alcohol: 12%
Serveertemperatuur: 10–12°C