Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon-Villages 2025
Een genereuze en toch precieze Mâconnais Chardonnay van oude wijnstokken met witte bloemen, citrus, boomvruchten, amandel en een milde minerale frisheid.
🍇 Over de wijn
Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon-Villages combineert de concentratie van oude wijnstokken met de frisheid en elegantie van de zuidelijke Bourgogne. De ronde textuur en subtiele rijkdom blijven prachtig in balans door levendige zuren en een minerale ruggengraat van klei en kalksteen.
🏆 Beoordelingen & recensies
-
Guide Hachette des Vins — Editie 2026
Bekroond met één ster, wat duidt op een zeer geslaagde wijn.
Het proefpanel benadrukte de frisheid en elegantie van deze Chardonnay van ongeveer 80 jaar oude wijnstokken, met aroma's van witte bloemen, groene appel en minerale nuances. In de mond een levendige aanzet, vers fruit en een subtiel zetmeelrijke afdronk.
Geadviseerde combinatie door de gids: Rauwe of gemarineerde vis. -
3.9/5 Vivino — Consumentenbeoordelingen
Ongeveer 1.100 consumentenbeoordelingen over meerdere jaargangen. Volgens het platform behoort de wijn wereldwijd tot de top 5% van wijnen op Vivino.
🍷 Proefnotities
Uiterlijk: Helder, lichtend bleekgoud.
Neus: Acacia en meidoorn met citrusschil, boomvruchten en subtiele boter en brioche.
Smaak: Rond en vol, met geel fruit, amandel en brioche over frisse zuren.
Afdronk: Fris en licht pittig, met milde mineraliteit.
🍽️ Wijn-spijscombinatie
Past prachtig bij sint-jakobsschelpen, kreeft, verfijnde zeevruchten, edele vis, geroosterde gevogelte, kalfsvlees in witte saus (blanquette), geitenkaas en jonge Comté.
ℹ️ Technische informatie
Appellation: AOP Mâcon-Villages
Regio: Mâconnais, Bourgogne, Frankrijk
Druif: Chardonnay
Wijnbouw: Biologisch
Serveertemperatuur: 10–12°C
Drinkvenster: 2026–2029