Château du Seuil Rosé 2025
Een elegante biologische Provence-rosé met aardbei, framboos en citrus, bloemige finesse, minerale frisheid en een zilte afdronk.
🍇 Over de wijn
Château du Seuil Rosé 2025 is een droge hooggelegen AOP Coteaux d'Aix-en-Provence van Grenache en Cinsault. Directe persing en koele vergisting in roestvrij staal bewaren de bleke kleur, het heldere fruit en de lineaire frisheid.
🍷 Proefnotities
Kleur: Licht zalmroze, helder en delicaat.
Neus: Aardbei, framboos, grapefruit, limoenschil, subtiele bloemen en lichte peper.
Smaak: Droog en licht, met sappig rood fruit, levendige zuren, zuivere mineraliteit en zilte frisheid.
Afdronk: Zuiver en verfrissend, met aanhoudende citrus en rode bessen.
🍽️ Wijn-spijscombinatie
Past bij gegrilde zeebaars, dorade, langoustines, schelpdieren, salade niçoise, gegrilde groenten, charcuterie, koud gevogelte, sushi en geitenkaas.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
Regio: Provence, Frankrijk
Druiven: Grenache en Cinsault
Wijnbouw: Biologisch
Terroir: Hooggelegen klei-kalkbodems
Vinificatie: Directe persing en koele vergisting in rvs
Formaat: 750 ml
Serveertemperatuur: 8–10°C
Drinkvenster: 2026–2027