Wijnarrangement: Zalm (gebakken of gepocheerd)
Gebakken of gegrilde zalm kan zowel bij wit als bij rood. Zalm is een nobele vis en dus past er een nobele wijn bij: chardonnay of chenin blanc (in wit) en pinot noir (in rood). Gepocheerde zalm (met Hollandaise-saus) vraagt eerder om witte wijn.
Filters
Waris Hubert Sophos Champagne Grand Cru 'Avize'
Een elegante Grand Cru Chardonnay uit Avize met pure citrus, romige mousse en een strak minerale afdronk. 🍇 Over de wijnSophos is een Extra Brut Bl...
Alle gegevens bekijkenWeingut Hagn Unique Chardonnay 2021
Bekroond met 92 punten in de Falstaff Ultimate Wine Guide 2025/26 combineert deze biologische Chardonnay exotisch fruit, een romige houtstructuur e...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Fossil 2019
Deze witte wijn, gemaakt van de Chardonnay-druif uit Zuid-Steiermark, vertelt met elke slok een verhaal over het land. Hij begroet het gehemelte me...
Alle gegevens bekijkenWeingut Schnabl Vol.3 NV
Weingut Schnabl Vol. 3 is een biologische, biodynamische witte wijn uit Zuid-Steiermark, een blend van Morillon (Chardonnay) en Sauvignon Blanc. Hi...
Alle gegevens bekijken