Château les Vignals Soif-Art Blanc 2024
Een levendige, fruitige biodynamische witte wijn met veldbloemen, grapefruit en tropisch fruit, frisse zuren en een subtiel zilte afdronk.
🍇 Over de wijn
Soif-Art Blanc 2024 is een verfrissende blend van Loin de l’Œil, Sauvignon Blanc en Muscadelle. Expressief en toegankelijk, met aromatische intensiteit en veel frisheid.
Citrus en tropisch fruit vinden evenwicht in levendige zuren en een delicate zilte toets. Het resultaat is een lichte, verfrissende witte wijn met helderheid en finesse.
🍷 Proefnotities
Kleur: Helder lichtgeel.
Neus: Veldbloemen, grapefruit, mango en passievrucht.
Mond: Licht en fris, met citrus, tropisch fruit en evenwichtige zuren.
Afdronk: Fris en subtiel zilt.
🍽️ Wijn-spijscombinaties
Geschikt als aperitief en bij verse geitenkaas, linzendahl, sushi, garnalencurry en mangocheesecake.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: IGP Côtes du Tarn
Regio: Gaillac, Zuidwest-Frankrijk
Druiven: 48% Loin de l’Œil, 35% Sauvignon Blanc en 17% Muscadelle
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Alcohol: 11%
Serveertemperatuur: 10°C
Drinkvenster: 2025–2026