Vincent Gaudry Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre 2022 Blanc
Een diepgaande Sancerre van oude wijnstokken, waarin rijp geel fruit en royale textuur samenkomen met een kristalheldere, frisse en elegante minerale afdronk.
🍇 Over de wijn
Mélodie de Vieilles Vignes 2022 is een krachtige, rijk gestructureerde Sauvignon Blanc van een klei-kalkhelling in Sancerre. Dankzij de biologische en biodynamische werkwijze van Vincent Gaudry spreken de oude wijnstokken en hun terroir met helderheid en diepgang.
De wijn combineert aromatische rijkdom met precisie. Rijp geel fruit en indrukwekkend volume ontvouwen zich in de mond, waarna een uitgesproken minerale lijn voor frisheid, focus en elegantie zorgt.
🍷 Proefnotities
Kleur: Helder lichtgoud.
Neus: Expressieve aroma’s van rijp geel fruit met delicate minerale nuances.
Mond: Krachtig, rijk en vol, met een prachtige diepgang en royale textuur.
Afdronk: Lang, fris en elegant, getekend door een mooie mineraliteit.
🍽️ Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij tataki van rode tonijn, Crottin de Chavignol, schelpdieren, gegrilde vis, geroosterd gevogelte en verfijnde groentegerechten.
ℹ️ Technische informatie
Appellatie: AOC Sancerre
Regio: Loire, Frankrijk
Druif: Sauvignon Blanc
Wijnbouw: Biologisch en biodynamisch
Bodem: Klei-kalkhelling
Alcohol: 13,5%
Serveertemperatuur: 10°C
Drinkvenster: 2024–2033