Waris Hubert Lilyale Blanc de Blancs Zero Dosage Champagne Grand Cru

Een pure, precieze Grand Cru Blanc de Blancs zonder dosage, met frisse citrus, zijdezachte mousse en krijtige mineraliteit.

🍇 Over de wijn

Lilyale is een Zero Dosage Chardonnay-Champagne uit Grand Cru-wijngaarden. Zonder toegevoegde suiker toont hij fruit en kalkrijke terroir ongefilterd.

🍷 Proefnotities

Kleur: Licht goudgeel met zilveren reflecties en fijne bubbels.
Neus: Citrus, witte bloemen, groene appel, rijpe peer, brioche en amandel.
Smaak: Fris en levendig, met zijdezachte textuur en uitgesproken mineraliteit.
Afdronk: Zuiver, precies en uitzonderlijk lang.

🏅 Scores van critici

Falstaff: 90 punten

🍽️ Wijn en gerecht

Uitstekend bij oesters, sint-jakobsschelpen, kreeft, witte vis, lichte gevogeltegerechten en zachte kazen; ook als aperitief.

ℹ️ Technische informatie

Appellatie: AOC Champagne Grand Cru
Druif: 100% Chardonnay
Stijl: Blanc de Blancs, Zero Dosage
Oogst: 2021
Dégorgement: 09/2024
Alcohol: 12%
Serveren: 10°C
Drinkperiode: nu–2030