Un vin rosé sec aux notes fraîches et fruitées, vif et à l'acidité rafraîchissante. La désignation « Trocken » signifie qu'il s'agit d'un vin sec avec peu ou pas de sucre résiduel (1 g).

Voici quelques excellents accords :
Fruits de mer : les plats de fruits de mer légers comme les crevettes grillées, le homard ou les sushis s'accordent à merveille avec le rosé sec, équilibrant l'acidité et rehaussant la fraîcheur.
Charcuterie : les fromages à pâte molle (comme le fromage de chèvre ou le brie), le pâté et le salami s'accordent bien avec le rosé, offrant un contraste savoureux avec le fruité du vin.
Poulet ou dinde grillé : le rosé est un excellent accord pour la volaille maigre, surtout si elle est assaisonnée d'herbes ou d'une légère marinade citronnée.
Salades : une salade méditerranéenne avec des légumes frais, des olives, du fromage feta et une vinaigrette légère s'accorde très bien, car le rosé peut couper la richesse du fromage et de l'huile.

Gutswein Rosé
Différents cépages bleus
À boire 2024-2026
Servir 10°C
Alcool 12,5%
1 litre