🍾 Le Weingut Hagn Sparkling Green Cat Cuvée BIO 3 23 présente une robe jaune paille pâle, une mousse fine et persistante , et un bouquet séduisant d' agrumes frais (citron et citron vert), de pomme verte et de fleurs blanches , rehaussé de subtiles notes de brioche et de minéraux. En bouche, il offre une acidité vive et une effervescence éclatante , une belle expression fruitée et une finale rafraîchissante et persistante. Son profil BIO lui confère une pureté et une élégance qui le rendent à la fois accessible et raffiné.

Suggestions d'accords : Parfait à l' apéritif , avec des huîtres et des fruits de mer, des amuse-bouche légers, des salades fraîches, des sushis ou même des fromages à pâte molle , mettant en valeur sa fraîcheur pétillante et son intensité équilibrée.

Grüner Veltliner, Chardonnay, Riesling